Bulldozer Pasta

 

Facebook hesabımdan beni bulan ve geçen sene arı kovanı pasta ve kurabıyelerını yaptığım Kevser hanım bu sene oğlu Selim'in Bulldozer pastası olmasını istedi ve seve seve yaptım :) Selim güzel bir ömür dilerim...

 

 

Örgü Sepeti Pastası - Basket Weave Cake

 

 

 

 

Nefis çikolata kremalı mevsim meyveli lezzetli mi lezzetli bu pasta Berna Hanımın annesi için yapıldı..Nice sağlık dolu yıllar dilerim...

 

 

 

 

Fırfırlı Gül Ve Kurdelalı Doğum Günü Pastası / Ruffle Cake With Roses

Gül,fırfır ve kudela detaylarıyla yapılmış gerçek iki katlı 45 kişilik Nisa'nın doğum günü pastası..Güzel Nisa'ya çok güzel bir ömür diliyorum :))

Öğretmenler Günü için Kitap Pastası

Öğretmenler günü için oğulumun sınıfı  benden kitap pasta yapmamı rica etti.Öğretmenimizin pasta ve hediyeler eşliğinde Öğretmenler gününü kutladık.Buradan bütün öğretmenlerimizin öğretmenler gününü kutluyorum.

Arı Kovanı Pasta / Busy Bee Cake / Arı Kurabiyeler / Busy Bee Cookies

İşlerime biraz ara verip neredeyse 1 ay olacak olan yazı aralığımı daha fazla uzatmayıp pastalarımla devam edeyim :) Niye bu kadar ara oldu diyenlere ; Taşındık,taşınma öncesi toparlanma taşındıktan sonra yerleştirme taşınma öncesi ne kadra planlı hazırlanmışsam da yerleştikten sonra o nerede ? bu nerede? diye eşyaları bulamama Mehmet Hikmetin okulu başlaması Emir'in durmak bilmeyen yaramazlıkları :))) okurken yoruldunuz dimi? :)

Bu hengamede pastalar kurabiyelerde yaptım desem :)) işte biride bu eğlenceli Arı Kovanı Pastası ve kurabiyeleri :) Bana göre çok enerjik ve eğlenceli olan Sevgili arkadaşım Tuba'nın kardeşi Kevser hanımın oğlu Selim'in 3. yaş partisi için hazırladım.Çok eğlenceli şirin bi pastaydı ve çook sevdim pastamı :)) Ayrıca Kevser hanım çok güzel oyuncaklar hazırlıyor el emeğiyle en kısa zamanda edinmem lazım çok tatlılar çünkü üstelik el yapımı ve orjinal....

İnşaallah süreyi tekrar uzatmadan kurabiyelerle devam edeceğim herkese sevgilerimle :))

 

 

 

 

 

 

Bera Eymen'in Oyuncaklı 1 Yaş Pastası

 

Beni sabırsızlıkla bekleyen bütün takipçilerime kocaman bir merhaba :)) uzun bir tatil sonrası yine sayfamı güncel yemek tarifleriyle donatmaya devam edeceğim:)) sırada tatil dolayısıyla ara verdiğim siparişlerime tekrar start vermemi sağlayan pastayla devam ediyorum;Sevgili komşum Tuba hanım, Oğlunun ilk yaş günü için Binbirçeşni Butik Tasarımı tercih edenlerden :))

İçeriği sade pandispanya ve sade kremalı mevsim meyvalı dan oluşuyor.Bu işin en güzel yanı teslimatınızdan bir süre sonra gelen tesekkur mesajları...Eymen'e bende hayırlı uzun ömürler diliyorum...

 

 

Pamuk Prenses Pastası -2

Sevgili Zeynebin yeğeni için hazırladım bu pastayı..Türlü aksilikler ve tasarladığım gibi bir ev olmasa da yinede güzel bişi çıktı ortaya :)) Minik Şeyme Ebrar'a hayırlı huzurlu bir ömür diliyorum :))



Evlilik Yıldönümü Cupcake ve Kurabiyeleri



Funda hanım evlilik yıldönümleri için cupcake ve kurabiyelerden istediklerini belirttiler.Funda hanımın verdiği 1-2 ipucundan yola çıkarak yaptığım tasarımların, Funda hanım tarafından çok beğenildiğini belirten nazik telefonundan dolayı bütün bir haftanın verdiği yorgunluk üzerimden gidiverdi :))

Sizde özel günlerinizi daha da özelleştirmek güzel anılara çevirmek isterseniz bana ulaşabilirsiniz;saliha.erozan@gmail.com  gsm;546 491 76 46

çoook güzel bir hafta geçirmeniz dileğimle...

PlayStatıon Pastası

Playstation oyunlarını çok seven bir eşe gitti bu pasta.Tasarlama aşaması çok zevkliydi :)) Nice senelere diyorum :))

sizde özel günlerinizi size özel tasarımlarla ölümsüzleştirmek isterseniz bana saliha.erozan@gmail.com adresinden veya gsm;0546 491 76 46 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz,güzel bir hafta sonu geçirmeniz temennisiyle....

Formula 1 Arabası Pastası

Resimdeki tarihten de anlaşılacağı gibi pasta epey önce yapıldı.Eşimimn doğum günü için en sevdiği obje olan yarış arabalarını örnek alarak 'formula 1' pastası yapayım dedim :)) Kasım ayının son haftasıydı ve eşim sabah iş için hazırlanmaya başladığında süpriz yapıp pastayı gösterdim o kadra çok şaşrdı ki ne zaman yaptın bunu? dedi :)) İşyerindeki arkadaşlarıyla birlikte afiyetle yemişler  ve herkes çok beğenmiş.Arşivi karıştırırken gördüm ve yayımladığımı farkettim.

Sizde özel günlerinizi daha da özelleştirmek isterseniz Binbirçeşni Butik Tasarımın size özel seçenekler sunmak için hazır! Pasta,kurabiye,cupcake siz yeter ki isteyin.Benimle iletişime geçebilirsiniz;saliha.erozan@gmail.com___546 491 76 46

Herkese çook güzel miss gibi bir hafta diliyorum :)))

Nakliyeci Dede Pastası

Ne zamandır butik siparişlerimden yayımlayamamıştım epeyce birikti,stok eritme zamanı :)) Bu pasta torunlarından dedelerine doğum günü hediyesi olarak istendi..Ahmet Bey'e bende nice saglıklı seneler dilerim...

Salıncakta Sallanan Kız Pastası

Uzuuunn aradan sonra tekrar herkese merhabalar! İşte çok tatlı çıtı-pıtı bir kız olan Esma Nur için yaptığım salıncakta sallanan esma nur'u temsil eden pasta.Esmanın annesi aynı zamanda arkadaşım olan Fatma, kızını kelebeklerin,uğur böceklerin ve minicik bir gölün olduğu yemyeşil kırlarda, gökkuşağından sarkan salıncakta kızının salladığını hayal ettiğini ve pastaya uygulayıp uygulayamayacağımı sordu,bende elimden geldiğince yapmaya çalıştım.Doğum gününe davetli olarak herkesin hem tasarımı hem pastanın pandispanyası hem kremasının çok beğenilmesine canlı şahit olmak,tebrikleri duymak  çok heyecan vericiydi :))

Esma Nur'a nice hayırlı saglıklı seneler diliyorum..

Pamuk Prenses ve Yedi Cüceler 1 Yaş Pastası ve Kurabiyeleri

Ayşe hanım kızı Nazlı'nın 1. yaşı için pastasının Pamuk prenses ve yedi cüceler konseptli olmasını istedi.Kurabiyerde ise tasarımı bana bıraktı.Oldukça yorgun 2 gün geçirmeme rağmen pastayı tamamlayıp teslim etmek için hazırladığım da seyretmeye doyamadım hatta ayrılmakta zorlandık :))

İçeriği kakaolu pandispanya ve vişneli,fıstıklı ve ganaj kremalı.Ayşe Nazlı'ya sağlıklı ömürler diliyorum buyrun bol resimli birpost size:))

kurabiyeler;





















eğer sizde pasta ve kurabiye yaptırmak isterseniz doğum günlerinize,mevlütlerinize ve davetlerinize fark katmak isterseniz bana mail adresimden ulaşabilirsiniz; saliha.erozan@gmail.com

Palyaço Pasta

Bir diğer pastam palyaço pasta,yaparken çok eğlendim ve bitirdikten sonra ayrılmakta zorlandık birbirimizden..Sabah dolaptan çıkarırken gece 3'de yatmış olmamım verdiği mahmurluğumu gülümseterek aldı üzerimden :))
 herkese sevgilerimle....

Caillou Pastası

Sevgili Habibe'nin annesi doğum günü pastasını hayranı olduğu ''Caillou'' olarak istediğini belirtti.Tek kat olarak planlanan pasta son anda iki katlı oldu.Pastanın içi sade yoğurtlu pandispanya,pastacı kreması ve muz dan oluştu.Caillou ve gilbert'de pastada yerini aldı.Bu sene ilkolkul 1'e başlıcak olan Habibe'nin yeni yaşını kutlar,sağlıklı ömürler dilerim.

Pastanın beğenildiğini görmekde ayrı bir mutluluk benim için :):)

Doğum Günü Pastası

Hiç kendi pastanızı kendiniz yaptığınız mı? Pastacı olunca insan,kendi pastasını da kendi yapıyor malesef :) Doğum günümde pastamı hep kendim yaparım,bu senede öyle oldu ve içimden geldiği gibi süsledim.Kremalı pasta değil de bu sefer şeker hamuruyla süslemek istedim.Butik pastacılıkta acemi ama emin adımlar atmaya başladım artık :) hatta sipariş almaya bile başladım bu haftam full dolu :) Nasıl pastamı beğendiniz mi? :))))

malzemeler;
-18-20 cm.lik pandispanya için-

• 3 Adet (orta boy) yumurta
• Yarım Su Bardağı Şeker
• 1 Su Bardağı  Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Sıcak Su
• 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Pastacı Kreması;

• 2 Su Bardağı Süt
• 2Yemek Kaşığı Un
• Yarım Su Bardağı Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
• 1 Yumurta Sarısı
•  1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

Yapılışı;

1. Fırını 160-170'de açın,ısınmaya başlasın.
2. Yumurtaların sarısını ve akını ayırın. Sarılarını büyük bir kaseye alın ve üzerine şekeri ekleyip önce düşük devirde,sonra sıcak suyu da ekleyip yüksek devirde 5 dk daha çırpın.
3. Yoğurdu hamura çabuk karışması için çatalla hafif çırpın ve ekleyin. Limon suyunu ekleyin,çırpın.Unu bir kaseye eleyin,mikser ayarını en düşüğe çevirin ve karıştırın.
5. Yumurta aklarını bir çimdik tuzla çırpın. Kaseyi çevirince dökülmeyecek kıvama gelince olmuş demektir. Unlu karışıma, akları spatulayla, kaseyi çevire çevire söndürmeden karıştırın.
6. Kalıbı yağlayın veya yağlı kağıt yerleştirin.Karışımı kalıba dökün ve 1-2 kez tezgaha vurun,fırına koyun ve 40-45 dk.pişirin. pişince çıkarın,ılıtın.
7. Krema için; süt, yum.sarıları, şeker, un, nişastayı tencerede karıştırıp sonra ocağın altını açın,muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.Tereyağını ekleyin,arada çırparak soğutalım.
8. Keki 3'e hatta 4'e bölebilirsiniz.katlara ayırdığımızda kelepçeli kalıbımızın çemberini servis tabağına oturtalım.İlk patı koyup kremadan sürelim .her katı bu şekilde yapalım.Mümkünse bu şekilde 1 gece dolapta beklesin.
9. Kremşantiyi hazırlayıp 15 dk dolapta beklettikten sonra pastamızı sıvayıp süsleyelim.