KAT-KAT BÖREĞİ ,PORSİYONLUK KÖSTEBEK PASTA

eklenti;Tariflerin yazısını ancak ekleyebildiğim için Sevgili Deryanın etkınliğine de ancak katılabiliyorum.Kolaylıklar dilerim deryacım..

Bahar sofrası yazımda, böreklerimi sıralamaya koyduğumu, 1.ci sıradaki böreğimi de yazacağımdan bahsetmiştim.İşte 1.ci sıradaki böreğim.Yapım aşamaları biraz oyuncaklı ama ortaya çıkan görüntü dillere destan oluyor,söylemedi demeyin.Arzu ederseniz,benim gibi böreği önceden hazırlayıp buzluğa kaldırabilirsiniz.yapmadan 30 dk. önce çıkarmanız yeteli olacaktır.

Tarif;Sofra dergisi-şubat 2008

KAT- KAT BÖREĞİ;
__12 ADET__

• 6 adet yufka
• 250 gr. tereyağ

İç malzeme;

• 500 gr.kıyma
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 soğan
• yarım çay bardağı dolmalık fıstık (ben kullanmadım)
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• yarım limonun suyu
• yarım demet maydonoz
• tuz,karabiber,(ben etli harçlara kimyonu çok yakıştırdığım için kimyonda ekledim)

üzerine;

• 2 yumrta sarısı
• 2 yemek kaşığı susam

YAPILIŞI;

1. iç harç için sıvıyağı tavaya alın.Kıyılmış soğan,fıstığı ekleyip kavurun.sonra ince kıyılmış biberi,doğranmış domatesi(kabukları ınce değilse soyun),limon suyunu,baharatları ekleyin.
2. domates suyunu çekene kadar kavurun ve ınce kıyılmış maydonozu ekleyip 1-2 çevirip kapatın ocağı.ılınması için kenara alın.
3. tereyağı eritin ve ılıtın.Yufkayı düz bir zemine serin e ılınmış tereyağdan 1-2 kaşık döküp yufkanın heryerine yayın.Üzerine 2.ci yufkayıda ekleyin ve yine yağlayın.Sırayla yufkaları yağlayarak üstüste yayın.
4. daha sonra 6 kat yufkayı bıçakla 12 eşit üçgen parçaya kesin.Sigara böreğinde yapıldığı gibi
5. her üçgenin geniş kısmına harçtan 1-2 yemek kaşığı koyup sigara böreği gibi rulo yapın.
6. yağlanmış tepsıye yerleştirin.yumurta sarısını sürüp,susam serpin.
7. herbirisini uzunlamasına üzerini bıçakla çizer gibi kesin ,çok uçlara gitmeyin,pişerken açılır.Karnıyarık şeklinde keseceksiniz.

binbirçeşni aşçısının notu;

• limon suyu böreğinize ayrı bir lezzet katacaktır.
  

Bu pastacıklarıda Sevgili Seçil'in sayfasından aldım.Çocukların çok beğendiği lezzetli,minik ve şirin pastacıklar oldu.Görüntü ve lezzeti harika.Teşekkürler Seçil!!

PORSİYONLUK KÖSTEBEK PASTA;

malzemeler;

• 3 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker (birer parmak noksan olsun)
• 1 kahve fincanı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 kahve fincanı un
• 1 pkt kabartma tozu
• 1 pkt vanilya
• biraz limon kabuğu rendesi
  

Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt (200 gr lık bardakla)
• 4 yemek kaşığı un (oldukça tepeleme olsun)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 pkt vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• hindistancevizi (istediğiniz kadar)
• 1 tane muz (isterseniz başka meyveler)
  

YAPILIŞI:

1. Yumurta ve şekeri mikserle en az 10 dakika çırpın.
2. Su ekleyip hafif karıştırın. Limon kabuğu rendeleyin.
3. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karıştırın. Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin.
4. Tahta kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın.
5. Yağladığınız mini fırın tepsisine boşaltın. 150 dereceli fırında pişirin.
6. Bu arada krema malzemelerini vanilya, margarin, hindistancevizi ve muz hariç karıştırıp pişirin.
7. Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın.
8. 1 tane muzu küçük doğrayıp kremaya ekleyin, hafif karıştırın.
9. Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde çıkarın. Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltın.
10. Bir yuvarlak kek parçasını alın. 1 çorba kaşığı dolusu kremadan koyup hemen parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını atın.
11. Elinizle yuvarlayarak kek parçalarının her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayın.
12. Kalan kekler için aynı işlemi uygulayın.
13. Ağzı kapalı bir kaba alarak köstebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirin.
14. Not:Bu ölçüler mini fırın tepsisi için. Normal fırın tepsisine 1,5 ölçü kullanın.

SEBZELİ ENGİNAR

Nisan ortasında tezgahlarda gözükmeye başlayıp, mayısın ortasında da tazeliğini kaybediyor.Tazeliğini kaybettiğini kılçıklanmasından anlıyabiliriz.Ucuzladığı zamanda anlayın ki mevsimi geçti ve kılçıklandı,ellerinde kalmasın diye ucuza veriyorlar.Malesef, halk pazarlarında şu sıralar 1 tl nin üzerinde ama sıkı bir pazarlıkla biraz daha ucuza alabiliyorum.

Enginar artık yavaş yavaş tezgahlara veda ediyor.Bende sayfamda tariflere bakarken hafif ve lezzettli ''sebzeli enginar'' tarifimi eklemediğimi farkettim.
Yaz ayı kapıda,hafif ve besleyici yemeklerin tam zamanıdır.Hem bezelye hem enginar taze taze tezgahlardayken muhakkak denemenizi tavsiye ederim.

SEBZELİ ENGİNAR;

• 3 adet enginar
• 1 adet soğan
• 2 büyük kase taze bezelye
• 3-4 adet taze patates
• 3 adet havuç
• yarım limon suyu,şeker ve tuz

YAPILIŞI;

• Enginarları istediğiniz boyutta kesin ben 4'e bölüyorum.
• patates ve havucuda doğrayın
• tencereye küp doğranmış soğanları koyup sıvıyağda kavurun.
• enginarları,patates,havuç ve bezelyeleri alıp üzerine yarım bardak sıcak su ve yarım limon suyu gezdirin.
• şeker ve tuzuda ilave ettikten sonra kısık ateşte yarım saat pişirin.
• lezzetine doyamıyacaksınız.

DİĞER ENGİNAR LEZZETİ;

ENGİNAR GÖBEĞİNDE SULTAN HAZİNESİ

BASMATİ PİLAV VE SOMON BALIĞI

ekleme;eğer sizinde yaptığınız somon tarifleriniz varsa yorum kısmına yazarak benimle paylaşırsanız çok sevinirim!

Balık mevsimi değil ama yinede baharı uğurladığımız şu aralar bol bol balık yemek lazım,özelliklede çocuklarımıza.Artık hemen hemen her yerde bulunabilen bir balık Somon. Somon balığında özellikle ;bebeklerde ve küçük çocuklarda beyin gelişimi ve göz sağlığını destekleyen protein, B vitamini ve kalb sağlınığını arttıran omega-3 yağları vardır.

Bunca yıl yapmaktan çekinmemin yegane sebebi;tadan herkesin somon balığının tadsız tuzsuz,krema ve türevleriyle lezzetlendirmeden yapılamayacak önyagısıydı.Hafta sonu, balıkçının önünde balık seçerken,eşimle birbirimize niye somon denemiyoruz ?dedik.Sonra başladım tarif aramaya fakat çoğu tarif kremayla veya kızartma şeklindeydi.Oldukça kalorili ve ağır.

Oğlum aklına birşey geldiğinde ;''Anne!! ben aklımı bildim!!!'' der işte bende o an ''aklımı bildim'' dedim ve aklıma;bir arkadaşımın somonu buharda sebzeler eşliğinde haşlayarak yaptığı geldi.

İnanın enfes bir ziyafetti bizim için.Benim gibi somon hakkında önyargılıysanız ,bildiklerinizi unutun ve hemen balıkçıya gidip deneyin derim.

Basmati pilavın tarifini, tarif defterinden aldim.Gayet başarılı bir deneme oldu.Basmati pilavı artık bu tarifle yapıyorum.Kokusu,aroması enfes.Teşekkürler Aslıdost!

BUHARDA SEBZELİ SOMON;

MALZEMELER;

• 2-3 dilim somon (eşim,oğlum ve bana 2 dilim yetti ve arttı bile)
• 2 veya 3 adet havuç,patates (uzunlamasına dilimlenmiş veya büyük küp kesilmiş)
• tuz ve karabiber
• istenirse 1 yemek kaşığı zeytinyağ

YAPILIŞI;

• derin bir tencerenin dibine 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve yarım bardak su dökülür.
• sebze haşlama aparatı yerleştilir yoksa büyük bir rende uygun olarak tencereye yerleştirirseniz aynı işlemi görecektir.
• patates ve havuçlar dizilir üzerine balıklar yerleştirilir.
• yaklaşık yarım saat kapağı kapalı pişirilir.

BASMATİ PİLAV;

• iki su bardağı pirinç
• bir orta boy soğan
• 2-3 karanfil
• Tarçın kabuğu (ikiye bölünmüş, ufak bir parça)
• 2 çay kaşığı tane kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber tanesi (toz değil)
• 1 adet kakule(üstünü bıçakla çizersen daha iyi)
• 3 tam 1/3 bardak kaynar su
• tuz- tereyağ (ben sıvı yağ kullanıyorum, bu da sizin ne kadar yağlı yediğinize bağlı, bizim için 3-4 yemek kaşığı yeterli)
  

YAPILIŞI;

• Pirinçleri kaynar suda ıslatın,15-20 dk bekletmek yeterli oluyor.
• soğanları orta ısılı bir ateşte kavurun ve başından hiç ayrılmayın , her an yanabilir.kahverengi olmalılar, bunun için süre veremiyorum, her ocakta ve tencerenin kalınlığına göre değişir.
• soğanlar kahverengi olduktan sonra pirinçleri süzüp bir iki kez karıştırın, fazla değil. hemen baharatları ve suyu ilave edin ve yüksek ateşte kaynatın.
• kaynamaya başlayınca altını kısıp, suyu çektirin. (ki bu da en fazla 10-15 dk sürüyor)
• her zaman yaptığınız pilavı ne kadar pişiriyorsanız bu da aynı sürede pişiyor, sadece kaynar suyu ölçülerde verdiğim gibi biraz fazla tutuyorsunuz.
• basmati biraz daha fazla su çeker ve genelde lapa pilav olmaz.
• tane kimyon kesinlikle koymalısınız tozundan çok ama çok farklı.

MARTHA'NIN PEYKEK'İ VE PARMAK ÇÖREK

HERKESİN CUMASI MÜBAREK OLSUN.

Bu ‘’parmak çörekleri’’ çok seviyorum.Ne içimi bayıltıyor ne de tatlı isteğimi coşturuyor.Tadı tam kıvamında.Tarifi,'' tarif defterinden ''Sevgili Yetur’a ait.Yıllardır sabah kahvaltılarımıza,ikindi ve akşam çaylarımıza eşlik ediyor kendisi.Tarif için teşekkürler…

MALZEMELER;

· 1 çay bardağı yoğurt
· 1 çay bardağı şeker
· 1 çay bardağı sıvıyağ
· 125 gr erimiş margarin
· 1 çay kaşığı tuz
· 1 tatlı kaşığı mahlep
· 1 paket kabartma tozu
· aldığı kadar un
· üstünü bulamak için yumurta akı ve bol susam

YAPILIŞI;

hamurumuzu yoğuruyoruz.orta yumuşaklıkta olacak.Tezgahımızda ınce rulular yapıyoruz ve parmak boyutunda kesip evvela yumurta akına sonra susama batırıp 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

******************************************

Peykekim ise bir ’’Martha Stewart’’ klasiği…ekşi krema ve labnenin en uyumlu hali…Genelde limonlu ve portakallı yapıyorum.Bu sefer kendi yaptığım çilek sosuyla servis yaptım.Teyzelerimiz dahil hepimiz çok sevdik.

KLASİK PEYKEK (CHEESECAKE);

ALT TABANI;

· 1 paket burçak bisküvi
· 100 gr eritilmiş tereyağı ;(tecrübelerime dayanarak şöyle diyebilirim ki;daha az tereyağda yeterli oluyor,isterseniz 1-2 yemek kaşığı tereyağ+aynı oranda sıvıyağda olabiliyor yada tabana kedidili kullanabilirsiniz)

MALZEMELER ;(20 VEYA 22 CMLİK KALIP İÇİN)

· 2 veya 3 paket labne peynir
· yarım su bardağı şeker
· 2 veya 3 yumurta (yumurtalar büyükse 2adet kullanın)
· yarım su bardağından 1 parmak eksik un
· yarım bardak ekşi krema (yarım bardak ılık süt içine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip hafif karıştırıp 10 dakika bekleyin)süt muhakkak ılık olmalı
· 1 limon kabuğu rendesi
· 1 limonun suyu

YAPILIŞI;

· Önce 20-22 cm lik kelepçeli kalıbı suyun içerisinde pişirileceği için kenarlardan su sıçramasını önlemek için kalıbın kenarlarından yüksekçe çıkacak şekilde kalıbı dıştan folyo ile saralım.
· Labne peyniri mikser ile 3-4 dakika çırpıp içine şekeri ekleyip çırpmaya devam edin
· sonra unu eleyip, çırpın ve yumurtaları teker teker çırparak ekleyin limon kabuğu ve limon suyunuda ekleyip en son ekşi kremayı ekleyip kalıba boşaltın.
· Derin bir fırın kabının veya borcamın içine kelepçeli kalıbın yarısına gelecek kadar sıcak su doldurup kalıbı içine oturtun.
· önceden ısıtılmış 180 derecede 40 dakika sonra 150 derecede 10 dakika pişirdim.
· Piştikten sonra iyice soğuması için tezgahta bekletip sonra üzerini kapatıp bir gece dinlendirelim.ertesi gün çilek sosumuzla servis yapalım.
· Afiyet Olsun.

ÇİLEK SOSU;

MALZEMELER;

· Yarım kilo çilek
· 1-2 yemek kaşığı tereyağ
· Yarım bardak şeker

Yapılışı;

· Çilekleri yıkayıp minik minik doğrayın.
· Şekerle birlikte kaserole kyup reçel gibi kaynatın ağır ateşte
· Kıvam aldığı zaman tereyağı ekleyip 1-2 dak.bekletin ve ocaktan alın.

Buzdolbında dinlendirin.

KAKAOLU ISLAK KURABİYE

Menümdeki tariflere devam ediyorum;salatayı kardeşimden öğrenmiş hatta geçen sene yayınlamıştım.Tarif aynı sadece şekil değişikliği yaptım.Yanında da sarımsaklı,körili yoğurt servis ettim.tarif için buraya tıklayabilirsiniz.

Kurabiyeler enfes oldu.Kakaolu,nemli bir yapısı olan ve kendini ‘’browni’’ zanneden leziz 1 tepsi kurabiyem oldu.Çayın yanına olduğu kadar inanın kahvenin de yanına çooook yakışıyor.İlk olarak arkadaşım Oya’da gördüm.Kevgir’de yayımlanmıştı.Daha sonra da canım Ninom’da gördüm.

Ve birçok blog arkadaşım Nihan’ın tarifini denemiş ve memnun kalmış.Eeee bu kadar meşhur olmuş bir lezzeti bende denemeliydim.Çok beğendim çok,hala denememiş olan varsa hemen denesin derim.

Tarife buradan ulaşabilirsiniz ama ben arşivimde bulunması için burayada yazacağım.

KAKAOLU ISLAK KURABİYE;

MALZEMELER;

• 1 Paket (25 gr.) Ulker Kakao
• 1/2 Paket Oda Sicakliginda Margarin
• 1 Yumurta
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1 Cay Bardagi Sivi Yag
• 1 Cay Bardagi Seker
• Aldigi Kadar Un (takrıben 3 su bardagı alıyor..)

Cekilmis Antep Fistigi (Uzerini Suslemek Icin)

SURUBU ICIN;

• 3 Cay Bardagi Seker
• 3 Cay Bardagi Su

YAPILISI;

Surup malzemelerini kucuk bir tencereye koyup, pisirin. Yogunlasan surubunuzu iyice sogutun. Surup soguduktan sonra 1 saat kadar buzdolabinda bekletin. Hamur malzemelerini karistirip, aldigi kadar unla yumusak bir hamur elde edin. Istediginiz buyuklukte toplar yapip, uzerine hafifce bastirarak, yagli kagit serilmis firin tepsisine dizip, 200 derecede uzeri catlayana kadar pisirin. Sicak kurabiyeleri, soguk surubun icine, hizlica batirip, cikartin ve servis tabagina alip, antep fistigiyla susledikten sonra, bir gece dinlendirdikten sonra servis yapin.

AFIYET OLSUN

BAHAR SOFRASI

Her yeni güne gülümseyerek başlıyorum ama bu halim çok uzun sürmüyor maalesef…en çok oğlum adına üzülüyorum,doyasıya ilgilenemiyorum diye...hafta içi babaannem 1 haftalığına ziyaretime geldi.Ben de eşimin teyzelerini ve kızlarını ikindi çayına davet ettim.Böylece ikramlarla meşgul olup,kendimle uğraşmayacaktım.

Çok güzel saatler geçirdik.Yedik,içtik, bol bol sohbet ettik.Hepsine buradan sevgi ve saygılarımı yolluyorum…Hatice ablacım iyi ki geldin,inan biraz olsun kendimden sıyrıldım; ruhum ve evim huzurla doldu….

Menümdeki bazı tarifler, ilk yapışım olmasına rağmen yüzümü kara çıkarmadılar.Hepsi enfes olmuşlardı.Genelde yaptıklarımda hep bir kusur bulurum ama bu sefer bende çok beğendim.

BULGURLU BÖREK;

PATATESLİ PANCAR SALATASI;



KAKAOLU ISLAK KURABİYE; (canım nino'mun tarifi,gerçekten harika!)




PARMAK ÇÖREK;


ÇİLEK SOSLU KALSİK CHEESECAKE;

Şimdiye kadar yaptığım ve memnun kaldığım böreklerimi sıralarsam eğer, bu böreği 2. sıraya koymam gerekir.Çok lezzetli ve kıyır kıyır bir börek..1.sırada ise enfes bir böreğim var yakında yayınlarım..

Tarif ; Sofra 2005 sayısı, Fatoş Yağcı hanıma ait.

BULGURLU BÖREK;

MALZEMELER;

• 250 GR.Kıyma
• 4 adet yufka
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 adet soğan
• Tuz karabiber,kimyon
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
  
  Yufkaların üzeri için;
  
  · 10 yemek kaşığı sıvıyağ
  · Yarım su bardağı su
  
  Üzeri için;
  
  · 1 yumurta sarısı
  · Galeta unu
  
  YAPILIŞI;
  
  · Soğanı doğrayıp,kıyma,biber salçasıyla beraber kavurun.
  · Bulgur ve sıcak suyu ekleyip karıştırın ve ocağı kapatıp bulgurun şişmesini bekleyin.
  · Ceviz,baharatları da ekleyip karıştırın.
  · Yufkayı serip üzerine yağlı su karışımından sürün ve 4 parmak eninde uzunlamasına kesin.
  · 1’er yemek kaşığı içten koyup muska şeklinde sarın.
  · Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın ve fırın tepsisine dizin.
  · Yumurta sarısı sürüp,galeta ununa bulayın ve ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
  
  afiyet şeker olsun..
  
  

DÖNÜŞ....BİSKOTTİ

resim;binbirçeşni.

Tam iki buçuk ay olmuş yazmayalı,blogları gezmeyeli...niye böyle oldu,nasıl bu hale geldim ben bile anlayamadım...hiç beklemediğim bir anda ciddi bir rahatsızlık geçirdim hala da düzelmeye çalışıyorum.Doktor ,hava değişikliği lazım deyince,Adana’ya görümcemin yanına gittim.Adana gerçekten çok düzenli ve havası tertemiz bir şehir.Hiç tv.de gördüklerinize inanmayın.O kadar temizdiki havası,her gün erkenden hafif ve zinde olarak kalkıyordum yataktan.Tabii göl manzaralı konforlu bır balkonunda etkisi yok değildi.

Dönünce tekrar nüksetti hastalığım,hatta öyle ki yatak döşek yattım.Şimdi iyimiyim,düzeldim mi anlıyamıyorum.İlaçlarımda fayda etmiyor gibi geliyor.

Depresyon öyle bir dert ki geldiğini hiç anlamıyorsunuz.En ufak şeylerden bile zevk almaya çalışan ve etrafta ilaçla gezenlere binbir akıllar veren ben, şimdi kendim ilaçlarla ayakta durmaya çalışıyorum.Hobilerinizi, sevdiğiniz uğraşlarınızı hatta mesleğinizi bile gözden çıkarıyorsunuz.Bedeniniz etrafta dolaşıyor ama ruhunuz kimbilir nerde bir bilseniz....

Arkadaşlarımın destekleri ve iteklemeleriyle yazılarıma kaldığım yerden devam edeceğim ama sürer mi yoksa tekrar bırakırmıyım? Çabalayacağım ama yorulursam çırpınmaktan ne yaparım bilmem...sizden ricam ise dualarınızı benden eksik etmeyin....okuyamadığım yorumlarınızada en kısa sürede cevap vereceğim,merak edip soranlara can-u yürekten teşekkürler..

Kaldığımız yerden devammmm.......

Menümün en sevilen tarifydi diyebilirim.Hatice ablam ve Ziko çok sevdiler.Tarif Sevgili Morkoyun’dan..anlatım üslubu benim yüzümde kocaman bir gülümseme bıraktı,tarifine ise çok ama çok teşekkürler..aynen aktarıyorum..teşekkürler Morkoyun!!

1 stick=113 g=1/2 cup= yarim Sana yag

1.5 bardak=1.5 cup Seker=ile yag, krema kivamina gelene kadar cirpilacak

2 yumurta...........tek tek eklenip daha da cirpilacak

Ayri bir kapta:
1 paket vanilya (1 tatli kasik)Kabartma tozu (1 tatli kasik)Tuz (Ceyrek tatli kasik-bir cimdik)UN -aldigi kadar-eklenen bonus malzemesine gore yaklasik 2 bardak=2 cup.........

binbirçeşni not;bonus malzemeler;kuru meyva,fındık badem,üzüm,çikolata ,kahve vs.(ikiye böldüğüm hamurumun birisine kuru meyva ve portakal kabuğu,diğerine ise kakao ve kahve ekledim)

tum kuru madde birlestirilip yagli yumurtali sekerli karisima eklenecek, sert hamur halinde yogurulacak.

Ortak malzemelerin tamamini karistirdiktan sonra hamuru ikiye bolup iki farkli grup bonus elemanlarini ekledim. Hamurlari rulo yapip ustten bastirmak suretiyle incelttim. 350 F (180C) derece onceden isinmis firinda 30 dakika pistiler.

Tahminim, rulolarin fazla pistigi yonunde zira tarife gore yarim saat pisip 10 dakika soguduktan sonra ince ince dilimleyebilmek gerekiyordu. Kismet olmadi. Gayet kalin, odun odun kestim tepsiye dizdim. Ufalanan parcalari da yedim.

Ayni sicaklikta 7-8 dakika bir yuzunu, 7-8 dakika diger yuzunu pisirme denemem beni tatmin etmedi. Arkadaslari tepsiden alip firin teline dizdim. Ayni sicaklikta, parcalar bronzlasana kadar-10 dakika daha- pisirdim. Soguduklarinda hava almayan kutuya dizdim..

afiyet şeker olsun..