ÇİLEKLİ PELTE

Ezilmiş,kendinden geçmiş çileklerimi değerlendirmek için yaptım peltemi.Porsiyonlara ayırdım ve kalanını da çilekli şarlotta ve kedidili pastamda kullandım.Kedidili pastasının üzerine çok yakıştığı gibi tadanlarda çok sevdiler.pelteyi çok seviyoruz,uzun zamandır yapmamıştım.

Çilekli pelteyi, Tangli daireler tarifimi baz alarak yaptım.Kıvamı çok güzel tutuyor.Pelteli tariflerde bu tarifimi kullanıyorum.Tariften çilek püresini çıkarıp,aynen uygularsanız,meyvalı pastalarınızda meyvaların üzerine,tartlarınıza,sütlü tatlılarınızın üzerine ''tart jölesi'' olarak uygulayabilirsiniz.Kıvamı isteğe göre ayarlanabilir,damak tadı kişiye göre değişir tabii ki..Çilekli pelte & vanilyalı muhallebi tarifini uygulayarak da yapabilirisiniz peltenizi.Bu şekilde kivi ve ananaslı peltede yapıyorum.Yaz için, kolay,lezzetli,kalorisi az bir tatlı....tavsiye ederim:)

Çilekli Pelte;

Malzemeler;

• 2 çay bardağı çilek püresi
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 çay bardağı şeker
• 5 çay bardağı su (3 çay bardağı kullandım;2 çay bard.çilekli püre+3 çay bardağı su)
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı;

1. tencereye su konur.Nişasta,şeker eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.
2. çilek püresi ilave edilir ve ocağın altı yakılır kıvam alana kadar pişirilir.
3. ilk sıcaklığı çıkınca servis edilir.Dolabta 30 dk bekletmeniz yeterlidir.
4. isterseniz ilk sıcaklığı çıkınca 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi ilave edebilirsiniz.
5. afiyet olsun.