Haşlanmış Patatesten Patatesli Pancake (Pankek)

 

 

Merhaba Sevgili Dostlar Nasılsınız? Geçen günlerde püre yapmak için haşladığım patateslerden 2 tanesini kenarda unutunca aklıma Pinterest'te gördüğüm pancake ler geldi.Sonuç nefis nefis,bence okul dönüşü çocuklarınıza yapılacak mükemmel bir tarif.Tereddür etmeden denemenizi tavsiye ederim.

 malzemeler;

• 2 Adet Haşlanmış Patates
• 2 Adet Küçük Yumurta
• Bir Miktar Rendelenmiş Kaşar veya Beyaz Peynir
• Tuz,Karabiber,Kuru nane
• Sıvıyağ

Haşlanmş Patatesten Pancake Nasıl Yapılır?;

1. Patatesler, rendeleyin bir kaba alın içine biraz sıvıyağ,yumurta, peynir ve baharatları ekleyip karıştırın.
2. Tavayı hafif yağlayıp kızdırın ve harçtan 1 yemek kaşığı kadar alıp arkalı önlü pişirin.
3. Meyve suyu veya çayla servis edebilirsiniz..

Tost Ekmeği Salatası

İşte bu salata için ne kadar abartılı cümle kursam hakkıdır. Benim komşularım arkadaşlarım bu salatayı tadan herkes kendi ikramlarında yapmaya başladılar. Tavuklu olmasına rağmen sabah kahvaltılarında,brunch denilen geç kahvaltılarda bile misafirlerinize sunabilirsiniz.

Denemeyen kalmasın muhakkak deneyin derim.Bu 5 yıllık en çok tıklanan tarifler arasında olan bu salataya ufak tefek yaptığım düzeltelerle yayımlıyorum..

Tost Ekmeği Salatası Nasıl Yapılır?

• 1 paket tost ekmeği
• 1 adet ufakça haşlanmış tavuk göğsü
• 200 gr kadar süzme yoğurt
• 200 gr kadar mayonez
• 2 diş sarımsak, tuz
• 1 su bardağı süt ( her tost ekmeği diliminin üstüne bir çorba kaşığı dökmek için )
• 1 adet haşlanmış yumurta (üzerini süslemek için)
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı pul biber

Süslemek İçin;

• 1 Kase Süzme Yoğurt
• 1 Kase Mayonez
• yeterince maydanoz veya dereotu

Hazırlanışı:

 

1. Önce tavuk göğsünü tuzla beraber haşlayın. Haşlandıktan sonra sarımsakla beraber rondoya atarak iyice parçalayın.

2. Süzme yoğurt ve mayonezi bir kapta iyice karıştırın.

 

3. Yoğurtlu karışımın, tavuklu malzemeti ekleyerek, bunuda iyice karıştırın.

 

4. Tost ekmeğinden bir tane alarak, bir kaşık sütle ıslatın, üstüne tavuklu karışımdan güzelce sürün, iç malzemeyi hafif kalın bırakabilirsiniz.

 

5. İkinci tost ekmeğini yine sütle ıslatarak , az önce üstüne iç harcı sürdüğünüz dilimin üzerine yerleştirin ve onun üzerine de iç harcından döşeyin.

 

6. Tüm tost ekmeği dilimleri bitinceye kadar bu işlemi devam ettirin. Ekmekler aralarında harçlarla beraber bir kule gibi üst üste konacak. Sonra kulenin en altından ve en üstünden dikkatlice tutarak , kullanacağınız servis tabağına yatay baton oluşturacak şekilde yatırın.

 

7. 1'er kase yoğurt ve mayonezi  karıştırıp yarısını ayırın diğer yarısıyla pasta kaplar gibi ekmeklerin üstünü kaplayın. ve üstüne aleminyum folyoyu çok gevşekçe kapatarak buzdolabına koyun ve bir gece bekletin.

 

8. Servis yapacağınız zaman salatayı dolaptan çıkarın, az miktarda ayırdığınız yoğurtlu, mayonezli karışımla, folyonun bozduğu üst kaplamasını düzeltin.

9.Bir adet yumurtayı haşlayın, sarısı ve beyazı ile birlikte rendenin küçük tarafı ile rendeleyin.Etrafını maydonozla süsleyin ve rendelediğiniz yumurtayla süsleyin.

   

dilediğiniz gibi süsleyin,afiyet olsun... 

Bayat Simitten Omlet

Nefis bir tarifle herkese merhabalar :)
Çok güzel bir gün, Cumamız mübarek olsun ☺

Kahvaltı davetimde komşumun getirdiği simitlerden 2 tanesi kalınca hemen buzluğa kaldırdım daha sonra değerlendirmek üzere...
Çocukların omlet isteği benimde fazla teferruata girmeden doyurucu bir kahvaltı hazırlama arzum çakışınca geçenlerde Cahide Sultan'da gördüğüm tarif aklıma geldi.Buzluktaki hengamenin bi nebze azalması, elde olanı değerlendirme, israf etmeme sevinçleri birleşti diyebilirim ☺
Cahide hanımın sayfası altın değerinde öyle güzel tarifler var ki anlatamam.Muhakkak ziyaret etmenizi tavsiye ederim.Ben ufak dokunuşlarımla tarif şöyle;

Bayat Simitten Omlet Tarifi;
Malzemeler;

• 1 Adet Bayat Simit "4 kişiye 1 adet yeterli oluyor"
• 4 Adet Yumurta
• Yarım Çay (ajda) Bardağı Süt
• 3 Dal Maydanoz
• 2 Dilim Kaşar Peyniri _ben kalmış peynirde koydum_
• Tuz, Karabiber
• yanına domates salatalık -çok güzel gidiyor☺

Yapılışı;

1. Simitleriniz buzlukta ise oda ısısına getirin ve dilimleyin ve sütü üzerilerine dökün ve karıştırın.
2. Yumurtaları ayrı kasede çırpın hafifçe tuzunu ayarlayın. 
3. Maydanozu ve kaşarı doğrayın.
4. Bütün malzemeyi bir araya getirip karıştırın ve yağlanmış tavaya dökün her bir tarafını kızarana kadar pişirin.
5. Afiyet Olsun ☺