Portakal Güzelim-- Portakallı İrmik Pastası :)

 

 

O kadar lezzetli bir o kadar da yapımı kolay olan bu tatlı böyle harika bir ismi hakkediyor.İçindeki portakal aroması, üzerindeki portakal peltesi klasikleşmiş irmik tatlısına nefis bir dokunuş oldu..

 

Bizim evin favori tatlısı oldu diyebilirim kaç kere yaptım hatırlamıyorum :) Eşimin tabiriyle Yalancı Cheesecake :)) portakalın mevsimi geçene kadar bu pratik tatlıya devam sonra mevsimsel meyvalarla devam ederiz :))

 

 

Malzemeler;

 

• 1 Lt. Süt
• 10 Yemek Kaşığı İrmik
• 10 Yemek Kaşığı Şeker
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi

Portakal Peltesi;

• 2 Su Bardağı Portakal Suyu
• 2 Yemek Kaşığı Nişasta
• 5 Yemek Kaşığı Şeker

 

Tabanı için;

• 1 Paket Yulaflı Bisküvi
• 2 Yemek Kaşığı Oda Isısında Tereyağı



Hazırlanışı;

1. Önce bisküvileri rondodan geçirip tereyağı ekleyip karıştırıp kelepçeli kalıba elinizle yayın.
2. Portakalları yarım ay keserek kalıbın yan duvarına dizin.
3. Tencereye süt,irmik ve şekeri alıp kıvam alana kadar pişirin tereyağı ve portakal kabuklarını ocağı kapattığınızda ilave edin .
4. Tatlıyı bisküvili tabana yayın ve buzdolabına kaldırın.
5. Bu arada pelte malzemelerini tencereye alıp pişirin ve dolaptaki tatlının üzerine yayın.
6. Vaktiniz varsa 1 gece dinlendirin yoksa 1 saatte yeterli olacaktır.
7. İrmikli muhallebiyi bisküvili tabana sıcakken dökün ki servis yaparken dağılma sorununu önlemiş olursunuz..
8. Afiyetle....

Yeşil Peynir / Antep Fıstıklı Peynir

Nefis bir kahvaltılık ve meze çeşidi...Yeşilliği antepfıstığından geliyor elbette :)) seçtiğiniz peynir orta yağlı yani ne çok yumuşak ne çok sert olmalı ki karıştırma olayında zorlanmayın :))

 

Malzemeler;

• 300 gr. Orta Yağlı Peynir
• 50 gr. Toz Antepfıstığı
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Diş Sarımsak ben eklemedim

Yeşil Peynir Nasıl Yapılır?;

 

1. Peyniri gelişigüzel çatalla ezin.
2. Fıstığı peynire ekleyip karıştırın.
3. Dilerseniz sarımsağı rendeleyip ekleyin servis yaparken zeytinyağını gezdirin.

 

Elek Olmadan Un Nasıl Elenir? Pratik Un Elemek..

 

 

Herkese sıcacık merhabalar dostlar :)));

 

Evde un elemek için ince eleğimiz yok....

 

Eleğimizi başka amaç için kullandık kirli yıkamaya vakit yok....

 

Yada benim gibi derin bir saklama kabı dolabına sahipseniz ve aceleyle alırken kapları hep deviriyor ve bu sebeble saklama kaplarınızın olduğu dolap heepp karışıksa :))

 

Ve hemen un elemeniz gerekiyorsa işte size pratik bir yöntem;

Kasenize un,kakao,kabartma tozu vs koyuyorsunuz ve çırpma teliyle hızlı hızlı 2 dakikaya yakın çırpıyorsunuz bu kadar :))keklerinize ,pandispanyalarınıza vs..elemeden un koymanıza gerek kalmıyor ve elenmiş gibi güzel sonuş elde ediyorsunuz :))

 

Hepimize kolay gelsin :))