~~ KEPEKLİ, MÜSLİLİ EKMEK ~~

Buradaki, tarifim üzerinde değişiklikler yaparak, pişirdim ekmeğimi.Çooook lezzetli oldu.Sağlıklı beslenmeye özen gösterenlere,rejim yapanlara,diyet yapanlara da tavsiye ederim.İsterseniz müsli karışımını kendiniz hazırlayabilir dilerseniz hazır satılanlardan kullanabilirsiniz.Yapacağınız tek şey yulaf ezmesiyle keten tohumu,kuru elma,dut,üzüm ve buğday gevreğini karıştırmak.Sırada ''kış ekmeği'' var çok değişik ve lezzetli:)))

Ekmek yapımı ile ilgili püf noktaları burada:)

KEPEKLİ ,MÜSLİLİ EKMEK;

MALZEMELER;

• 2 cup ılık su ; 250 gr.lık 2 bardak su
• 4 cup un ; 4 bardak kepekli un
• yarım cup müsli ; yarım bardak müsli
• 1 tbl zeytinyağı ; 1 yemek kaşığı z.yağ
• 1 teaspoon tuz ; 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 tsp instantmaya ; 1.5 çay kaşığı kuru maya
  

YAPILIŞI;

malzemeleri sırasıyla kabına koyuyoruz

1.program veya standart yazan program da pişiriyoruz.3 saatlik bir program seçilmeli.

Bu tarifin ölçülerine sadık kalarak çeşitli ekmekler yapabilirsiniz;Tambuğday
unlu,cevizli,üzümlü,kurutulmuş ekmekli,haşhaş tohumlu vs..

Makina da değil de elde yapacaksanız aynı ölçüleri kullanabilirsiniz.

Eskiden bardaklar küçük oluyorlardı ama şimdi her boy var.Klasik bardakları bilirsiniz,tepeleme un doldurursanız sanırım 250 gr.bulur.Ya da klasik bardağı normal doldurup un ölçüsünü 5 bardak yaparsanız da olur.Bu söylediklerim makine ölçü kabı olmayanlar için.

Su kesinlikle ılık olsun ve az koymayın.Su çoğaldığı müddetçe ekmeğinizin yumuşacık aynı fırındaki ekmekler gibi dokusu olur.

& diğer ekmek çeşitlerim için burayı tıklayın...