Coleslaw - Beyaz Lahana Salatası

Kışın en sevdiğim salatalardandır Coleslaw..Çay soframda da  yapmıştım eğer lahana seviyorsanız bu farklı lezzetide seveceksiniz demektir.Tarifi ilk 2008 yılında paylaşmışım yine forumdan deadend'in tarifiymiş...teşekkürler arkadaşım..

COLESLAW TARİFİ;

Malzemeler;

• 5 Su Bardağı İncecik Doğranmış Lahana  ( ben orta boy lahananın yarısını kullandım)
• 2 Orta Boy Kıyılmış Havuç (ben robottan geçirdim)
• 2 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Soğan
• 1/3 Su Bardağı Pudra Şekeri  (silme 1 yemek kaşığı)
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• çok az biber bir tutam
• 1Yemek Kaşığı Süt
• Yarım Su Bardağı Mayonez
• 1.5 Yemek Kaşığı Sirke
• 2.5 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Yapılışı;

1. Lahanayı bıçakla incecik kıyıp yine bıçakla bir kaç kez üzerinden geçin yada bıçakla irice doğrayıp robota alın ve ezilmeyecek fakat pirinç tanesi kadar küçülecek şekilde kesin ben bu işlemi genelde elimde yapıyorum acelem varsa robotu kullanıyorum.
2. Havucu dilimleyip robota ayrıca alın ve ufaltın.
3. Havuç, soğan ve lahana hariç, bütün malzemeleri iyice ezerek karıştırın.
4. Lahana, havuç, soğanı ekleyip servisten önce iki saat buzdolabında bekletin.
5. Afiyet olsun..