Pazar, Kasım 09, 2008

Peynirli Akıtma




Günümüzde isim değişikliğine uğrayıp;’’krep’’ olarak adlandırılsa da bizde ‘’akıtma’’ olarak bilinir. Mayalı ve mayasız olarak yapabilirsiniz. Tarifi bulabilseydim dün yayınlayacaktım ama Pazar kahvaltısına yetiştirebildim.Hafta sonu kahvaltılarında pofuduk yapısıyla çok lezzetli bir alternatif.İşte '' Temel Tarifler den '' biri .…

tarif,Dr. oetker maya paketinin arkasından..
geçenlerde bir forumda okuduğum ve hoşuma giden bir espiri; Dr. oetker ne zaman profesör olacak?:)



İki şekilde yapılabilir.Ben hem klasik akıtma şeklinde hem de küçük, yuvarlak, pankek şeklinde yaptım:) içine peynir,krem peynir,labne,domates veya reçel,nutella (enfes oluyorrrr):)),acıka çok yakışır....


Herkese çok güzel bir pazar günü diliyorum..





PEYNİRLİ AKITMA;



Malzemeler;



· 2 su bardağı un
· 2,5 su bardağı ılık süt
· 1 çay kaşığı tuz , 1 tatlı kaşığı şeker
· 1 paket kuru maya (10 gr.) veya 1 yemek kaşığı.
· 1 çay bardağı sıvıyağ
· 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
· Yarım demet maydanoz -İnce doğranmış-

Yapılışı;

1. Unu eleyip maya ile karıştırın.
2. Unlu karışıma, tuz,şeker,sıvıyağ, ve ılık süt ile 3 dakika çırpın.
3. Beyaz peynir rendesini ve maydanozu ekleyip,karıştırın ve üzerini kapatıp ılık ortamda -1 saat- bekletin.
4. Hafif yağlanmış tavaya 1’er kepçe dökerek arkalı önlü pişirin.
5. Afiyet bal olsun!!

29 yorum:

  1. Yarin pazar kahvaltida nefis gider,ben peynirle cocuklar nutellayla seviyor,3 tanesini aldim eline saglik canim

    YanıtlayınSil
  2. canım ben de senin yaptığın gibi yapıyorum ama adına krep diyoruz.ellerine sağlık.ennnfesssssss.

    YanıtlayınSil
  3. kesinlikle çok güzel ve başucu tarifi

    ellerine sağlık
    sevgilerr

    YanıtlayınSil
  4. evet bu çok güzel bişey, kahvaltıda çok güzel gidiyor, bende krep olarak biliyorum, nefis gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....

    YanıtlayınSil
  5. Canım keşke kahvaltıdan önce gelseymişim enfes olmuş akıtmalar bayılırım ellerine sağlık,kocaman sevgiler...

    YanıtlayınSil
  6. hafta sonu tarıfını denıyecegım nefıs gorunuyor annem cok sever. ellerıne saglık sevgıler..

    YanıtlayınSil
  7. nefis olmus canim tam pazar kahvalisina yakisir bir tarif
    ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  8. Bu temel tarifle neler neler yaratabilir insan değil mi? Ben de çok seviyorum böyle lezzetleri, ah olsa yesek...

    YanıtlayınSil
  9. Bende yemek için neler vermezdim :) akşam oldu ama çayın yanına yinede çok yakışır..
    Ellerine sağlık....

    YanıtlayınSil
  10. Çok lezzetli görünüyor.Benim eşim gözlerini açar açmaz kahvaltı istediği için böyle uğraştıran tarifleri pazar günleri yapamıyorum malesef.Yapanlara da imreniyorum:)Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  11. mmm.başkalarını bilmem ama bana göre harika olmuş.diyet bozduran bu resmen şekerim))hıı bide şey var diyeceğim ;resimlerde çok güzel.eline sağlık arkadaşım.

    YanıtlayınSil
  12. ayyy cok guzel gorunuyor bende ıstıyorummm yaaa

    YanıtlayınSil
  13. ewt canım haklısın bizdede akıtma denirdi.
    valide sultanım ve çocukluk günlerimi anımsadım ..
    çok keyifliydi bu lezzetler :)

    YanıtlayınSil
  14. NUNUCM BENDE COCUKLUGUMU HATIRLADIM CANIM:(

    ZEHRAA YAP BAK COOK KOLAY CANISIIIII......

    LEYYA ABLAM COK SAGOL CANIM...TEŞEKKURLERRRRR,

    KITCHEN SWEETK. COK KOTU AMA BIR AKIMA IYI BAZEN INSANIN HALİ OLMUYOR YAPMAYA:))

    PELİN,SAGOL CANIM...CAYA COOK YAKISIR VALLA..

    YİJENCIM HEMDE NELERRRR,

    SEVIM TESEKKURLER HOSGELDIN SAYFAMA:)),

    BANU SAGOL CANIM ....SEVGILERIMLE...

    DERYA YETIŞEMEDIN:pppp AMA BEN SANA YINE YAPARIM :))

    ELDIVENLERIM,TESEKKURLER SEVGILER,

    YESIMCIM BENCEDE,SEVGILER...

    DEFNEY CANIM ELLERINE SAGLIK:))YOREYE GORE DEGISIYOR GALIBA..,

    BAHAR CICEGI EVET CANIM COCUKLAR BAYILIYOR:)))

    HERKESE SEVGILER SAYGILAR....

    YanıtlayınSil
  15. Tam kahvaltılık ve tadı damakta kalacak bir lezzet olmuş, ellerine sağlık.

    Sevgilerimle.
    Betül-yemekkutusu

    YanıtlayınSil
  16. merhaba salihacığım,

    resimi görünce insanın canı istiyor valla.

    maya miktarını ya ben görmedim ya da belirtmeyi unutmuşsun.

    bir de akşamdan hazırlayıp dolapta bekletip sabah pişirsek nasıl olur sence. benim aç kurtlar çabuk hazırlanan şeyler istiyorlar da.

    sevgiler, öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  17. Canım görüntü nefis, ellerine sağlık:). Anneannem yapardı bize eskiden, ne de güzel olurdu...Bu haftasonu kahvaltı menümüze alayım ben de bunu:). Tarif için teşekkürler.

    Bu arada adresim değişti:
    http://www.kristalkelebek.com/
    artık buraya bekliyorum:).

    Sevgileeer..
    aslı

    YanıtlayınSil
  18. oo harika gözüküyor ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  19. selam
    güzel dileklerin icin cok tessekkür ederim sükür daha iyim...

    akitmada enfes of hemde peynirli
    ellerine saglik sevgiler

    YanıtlayınSil
  20. nasıl olmuş diye sorulurmu hiç tabi harikaaa olmuş ellerine sağlık bende haftasonu yapmıştım şöyle tereyağlı kaşarlı falan bol kalorili ahhhhhh:(

    YanıtlayınSil
  21. Salihacığım nefiss görünüyor, ben de bazen krep yaparken içine değişiklik olsun diye kaşar rendesi ve maydanoz ekliyorum, çok lezzetli oluyor. senin tarifini de not alıyorum, ama malzeme kısmında mayanın miktarını göremedim, ne kadar kullanmak gerekir bu ölçüye?
    ellerine sağlık, sevgiler...

    YanıtlayınSil
  22. canım kahavaltı içn çok güzel bir alternatif olmuş..ellerine sağlık..çocukların beğeneceği doyurucu bir lezzet..
    ellerine sağlık..
    sevgiyle kal...

    YanıtlayınSil
  23. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından kaldırıldı.

    YanıtlayınSil
  24. Nefis olmuş.Geceden mayalayıp buzdolabına koyup sabah pişirsek olur mu canım
    oya

    YanıtlayınSil
  25. peyniri çökelek kullansak olurmuki acaba,bu sıra evde bolca çökelek varda nasıl tüketsem değişik diye düşünür oldum:)

    YanıtlayınSil
  26. gülşencım olur tabııkı...peynırsızde olur çökelekli...
    oya sanırım cok gec ama aynı soruyu sorucak olanlara bı cevap olur geceden mayalayıp buzdolabında saklayabılırsınız..

    YanıtlayınSil
  27. salihacımm çok güzel çok beğendim ellerine sağlık... benim yaptığım kreplere ben 2 tanede yumurta eklioyrum malzemeye bunda yok değilmi? yazmayı unutmuş falan olamassın yani yumurtasız demek oluyo sanki bu daha güzel olur gibi deneyeceğimmm... öpüyorummm :)

    YanıtlayınSil
  28. ayrıca ben tahinli de yapıyorum harika oluyor tavsiye ederim hanımlar :)

    YanıtlayınSil
  29. sagol melıke:))yumurta yok..tahınlı nasıl tarıf versen canım merak ettım:))

    YanıtlayınSil

hoşgeldiniz:)