Pratik Balık Çorbası

• 
  
  
  

Dünden kalmış balıklarımı değerlendirmem gerekiyordu ve vaktimde oldukça dardı.Bende diğer balık çorbamdan daha pratik bir çorba yaptım.Balık çorbalarını genelde salçayla yapıyorum ki oğlum balık çorbası olduğunu farketmesin :)) Havalar güneşli gibi ama ayaz var.Balık çorbası hem hastalıklara hem vücud direncine iyi gelir diye düşünüyorum.

Pratik Balık Çorbası;

Malzemeler;

• 2 y.k un
• 2 y.k domates salçası
• 2 y.k sıvıyağ
• 4 s.b su
• yarım limon suyu
• kalmış balık parçaları

Yapılışı;

1. Sıvıyağda unu rengi hafif değişene kadar kavurun.Salçayı ekleyin biraz daha kavurun.
2. soğuk suyu yavaş yavaş ekleyin ve hızlıca çırpın.Çorbanın tuzunu,karabiberini ekleyin ve kaynamaya bırakın.
3. Kalmış balık parçalarını elinizle ufak parça olacak şekilde didikleyin ve kaynayan çorbaya ekleyin 5 dk. daha kaynatın ve ocağı kapatın.Bu kadar:)
4. Limon suyu ilave edin ve sıcacık servis yapın.