~~KREMALI KABAK ÇORBASI~~

OLDUKÇA BESLEYİCİ VE BİR O KADAR LEZZETLİ....

Kremayı sevdiğimden mi , kabağı çok sevdiğimden mi bilmem ama ben bu çorbayı çok sevdim ve sizinle paylaşmak istedim.Hele kardeşinizin elinden çıkmışsa lezzetine lezzet ekleniyor.

• 
  

Kükiş, ellerine sağlık ablasının gülü:) böyle devam edersen aile içindeki namımı sen ele geçireceksin bilmiş ol :PPPPP

Küküşümün anlatımıyla tek seferde 3 tabak içip, yemek yiyemeden doyduğum çorbamız :DD;

• 
  

Kremalı Kabak Çorbası;

Malzemeler;

• 3 vey 4 adet kabak _rendelenmiş_


• 3 yemek kaşığı un


• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağ


• 1 lt süt


• yarım kutu krema

Yapılışı;

1. unu sıvıyağ ile birlikte kavuruyoruz.
2. un pembeleşmeye başlayınca sütü yavaş yavaş sürekli telle karıştırarak ekliyoruz..hareketlerimiz hızlı olmalı ki un topaklaşmasın.
3. kremayıda ilave ediyoruz._eklemesenizde olur, süt enfes bir lezzet katıyor_
4. çorbamızı kaynamaya bırakıp,ayrı bir tavada az yağla kabaklarımızı kavuruyoruz,
5. çorba kaynamaya başladığında kabakları ekliyor ve 1-2 taşım daha kaynatıyoruz.
6. çorbamızı bledırdan geçirip, kıvamını su veya sütle ayarladıktan sonra ,üzerine kıyılmış maydonozla servis yapıyoruz.
7. afiyet bal olsun:)))

& kavurma işlemi kabakların lezzetini açığa çıkarıyor.Ama ayrı ayrı uğraşmak istemezseniz unu kavurma aşamasında kabakları ekleyin.

& ben çorbamız piştiğinde, çoralarda otu vs. sevmeyen kardeşimle mücadele:P edip,içine dereotu ilave ettim.Hatta servis yaparken üzerine bir miktar kıyılmış dereotu ekledim.Resmini çektiğim tabak oğlumun tabağı dereotu bu yüzden yok,teyzesi gibi sevmiyor:))

binbirçeşni'nin arşivindeki diğer kabak çorbası;

sakız kabağı çorbası...