Bir çorbayı sık yapıyorsam hem çok sevdiğimden hem besleyici olduğundan eee tabii pratik oluşunun baskınlığını da gözardı etmemek lazım :)) Benim sık yaptığım un çorbama bu sefer brokoli ve süt ilave ettim uğraştırmayan gaayett basit çorbayı nasıl mı yapıyorum;
malzemeler;
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Yumurta
- 3-4 Baş Brokoli yaklaşık 300 gr.
- 1 Su Bardağı Süt
- Tuz,Muskat
*** Muskat çorbalara çok yakışıyor fakat öok az kullanılması sağlık açısından önemli..
yapılışı;
- Brokoliyi tencereye alıp üzerine 2-3 yemek kaşığı su serpin kapağı kapatıp 5 dk. haşlayın .
- Diğer malzemeleri başka tencereye alıp çırpıcıyla çırpın ve yavaş yavaş soğuk su ilave edin karıştırmaya devam edin.
- Çorba kaynamaya başladığında haşlanan brokolileri ekleyip robottan geçirin süt ilave edip kıvamını ayarlayın .Koyuysa süt veya su ilavesiyle açın.
- tuzunu muskatını ekleyip sıcak servis yapın..
Fotoğrafa bayıldım :) Çok güzel görünüyor. Brokoliyi çorba olarak çok sevdim ben de. Ama hiç bu şekilde denememiştim. Kulağa hoş geliyor. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSil