SÜTLAÇ

Sütlaç ;kakaolu ve çikolatalı tatlılarla arası olmayan eşimin en sevdiği lezzettir,çok sever.Sütlaç kasesini oğluma uzattığımda;’’anne,bunun içinde ne vaaayyy’’ dedi, pirinç ve süt var oğlum dediğimde ; ben pilav yemem demesin mi?

Oğlum değil ama eşim severek yedi. Sıcak günler için ideal hafiflik ve serinlikte.Ayrıca içindeki pirinç unu’nun değişik bir lezzet kattığı aşikar.

SÜTLAÇ;

MALZEMELER;

· 5 su bardağı süt
· Yarım su bardağı kırık pirinç _yarım su bardağı su; haşlamak için_
· 4 yemek kaşığı pirinç unu_tepeleme_
· 1 su bardağı şeker _azaltıp çoğaltabilirsiniz_

YAPILIŞI;

1. Pirinci sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Süt,şeker,pirinç ununu karıştırıp ocağı yakın.pirinci ilave edin.
3. Kaynamaya başlayınca 10 dk daha kaynatın ve altını kapatın.
4. Ilınınca kaselere dökün ve dolaba kaldırın.
5. Afiyet olsun.

Ω arzu ederseniz içine damla sakızı ,limon,badem vs aromalar ekleyebilirsiniz.