Çilekli Pasta

Her türlü tatlıyı,tuzluyu yapıp da ‘’pandispanya’’yı tutturamayınca kendimi çok çok kötü hissediyorum.Ama artık yapabiliyorum:)

Sonuçta acemice bir görüntü ve ustaca bir lezzetle ziyaretimize gittik.Taze damat ve gelin pastayı çok ama çok beğendiler.Bu pandispanyayı artık sık sık kullanacağım.Canım,şekercim,sana nasıl teşekkür etsem bilemiyorum.Ellerine sağlık canım,seni çok seviyorum,sevgilerimi gönderiyorum:)

YOĞURTLU SADE PANDİSPANYA

(24 cm'lik kalıp için)

MALZEMELER;

• 
  
  4AdetYumurta·
• 
  
  4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker·
• 
  
  4 Türk Kahvesi Fincanı Un·
• 
  
  1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt·
• 
  
  2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ·
• 
  
  3 Yemek Kaşığı Kaynar Su·
• 
  
  1 Paket Kabartma Tozu·
• 
  
  1 Paket Vanilya

ARA KREMASI;

• 
  
  2,5 su bardağı süt
• 
  
  1 çay bardağı un
• 
  
  2 yemek kaşığı nişasta
• 
  
  1 paket vanilya
• 
  
  1 kase yıkanmış,küçük küp kesilmiş çilek

ÜZERİ İÇİN;

• 
  
  1 krem şanti
• 
  
  Çilek ve çeşitli şekerler

YAPILIŞI;

1. Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dk. çırpın.
3. Toz malzemeleri birlikte eleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın.
4. Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
5. Pandispanyamızı 3 kata bölüyoruz(ben 20 cm. yaptığım için yüksek oldu).ıslatmamıza gerek yok zaten nemli bir yapısı var.
6. Krema için sütü,unu,nişastayı tencereye alıyoruz ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.Mikserle çırparak soğutuyoruz.
7. Kremamız soğuyunca kesilmiş çileklerimizi ekleyip 3 kata kestiğimiz pandispanyamızın ara katlarına sürüyoruz.Üzerini şantiyle kapladıktan sonra çilek ve şekerlemelerle süslüyoruz.