Sebze severlere tavsiye edebileceğim enfes bir yemek.Et yemeyen ben, bu yemeği ve değişik versiyonlarını sık sık yaparım..Tarif, tarifdefteri. 'nden Cagla Senger'e ait.teşekkürler Cagla Senger bu güzel tarif için....
Malzemeler;
· 3 adet yeşil biber(aman dikkatli olun bu sıra acıların mevsımı acı çıkabiliyor)
· 3 adet havuc(verev kesilmiş)
· 2-3 adet domates(salçasıda olur,ben oyle yaptım)
· 4-5 adet orta boy kereviz(kalın kuşbaşı kesilmiş)
· 250-300 gr. Ispanak(iri doğranmış)
· 1-2 yemek kaşığı biber salçası
· 2-3 diş sarımsak
· z.yağ,tuz,stenilen baharatlar
Not:Sebzelerini mevsime göre değiştirebilirsiniz….
Yapılışı;
Tenceremize dogradığımız biberleri diziyoruz,benimkiler acı çıktılar alırken kontrol etmemişim,siz mutlaka edin.Verev kesilmiş havuçları ilave edin.Domatesleri ekleyin,yoksa domates salçamızı en son ekliyeceğiz.Kerevizlerimizi iri kuşbaşı doğrayıp dizip , iri doğranmış ıspanağıda koyuyoruz üzerine..
Sarımsaklarımızı doğrayıp salçamızla beraber ekleyip yağını ve tuzunuda ayarladıktan sonra hiç su koymadan kısık ateşte pişiriyoruz..Tabiiki;malzemeler ve miktarlarını arzuya göre değiştirebilirsiniz…
Hayırlı Olsun;
Evet portakalagaci kızımız; AYŞE İKBALİMİZ geldi . Rabbim hayırlı ,huzurlu,bereketlı ömürler versin…Rabbim cc. çok sevsin sevdiklerine sevdirsin..
Malzemeler;
· 3 adet yeşil biber(aman dikkatli olun bu sıra acıların mevsımı acı çıkabiliyor)
· 3 adet havuc(verev kesilmiş)
· 2-3 adet domates(salçasıda olur,ben oyle yaptım)
· 4-5 adet orta boy kereviz(kalın kuşbaşı kesilmiş)
· 250-300 gr. Ispanak(iri doğranmış)
· 1-2 yemek kaşığı biber salçası
· 2-3 diş sarımsak
· z.yağ,tuz,stenilen baharatlar
Not:Sebzelerini mevsime göre değiştirebilirsiniz….
Yapılışı;
Tenceremize dogradığımız biberleri diziyoruz,benimkiler acı çıktılar alırken kontrol etmemişim,siz mutlaka edin.Verev kesilmiş havuçları ilave edin.Domatesleri ekleyin,yoksa domates salçamızı en son ekliyeceğiz.Kerevizlerimizi iri kuşbaşı doğrayıp dizip , iri doğranmış ıspanağıda koyuyoruz üzerine..
Sarımsaklarımızı doğrayıp salçamızla beraber ekleyip yağını ve tuzunuda ayarladıktan sonra hiç su koymadan kısık ateşte pişiriyoruz..Tabiiki;malzemeler ve miktarlarını arzuya göre değiştirebilirsiniz…
Hayırlı Olsun;
Evet portakalagaci kızımız; AYŞE İKBALİMİZ geldi . Rabbim hayırlı ,huzurlu,bereketlı ömürler versin…Rabbim cc. çok sevsin sevdiklerine sevdirsin..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
hoşgeldiniz:)