~~ PAZI GÜZELLEMESİ ~~

Bazı yemekler vardır ki,malzeme ve isim bakımından en zengin yemekleri bile geride bırakırlar.İşte bu yemek benim için en gösterişli et yemeklerinden bile daha lezzetli,oğlum da benimle aynı fikirde galiba..... ikinci tabağı istediğine göre:)

Bir demet pazı yıkanır,sirkeli suda bekletilir ve süzülür.1 adet soğan ve pazılar doğranir tencereye veya tavaya alınır ve kavrulur.kavrulunca içine çırpılmış yumurta eklenir ve karıştırılır.İstenirse oyuklar açılıp yuvalara yumurta kırılır ve 1-2 dk.bekletilip ocak kapatılır.

Büyük ve kart değil de küçük ama körpe yapraklı olanlarını alırsanız ,pişirdiğinizde daha lezzetli olduğunu göreceksiniz:)

Var mı sizinde en kral yemeklere tercih ettikleriniz?

herkese güzel bir hafta dilerim..