Baharatlı Tereyağı İle Fırında Portakallı Bütün Tavuk

 

Uzun zamandır yapmadığım bir yemekti; pratik kolay lezzetli yapmanızı gerektiren sebeplerden bir kaçı :))

 

malzemeler;

• 1 Adet Bütün Tavuk
• 2 Dal Taze Biberiye
• 4-5 Yemek  Kaşığı Tereyağı
• 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi

yapılışı;

1. Tavuğu yıkayıp pişireceğiniz fırın kabına alın.
2. Biberiyeyi incecik kıyın oda ısısında yumuşamış tereyağı ve portakal kabuğu rendesiyle karıştırın.
3. Tavuğun derisinin altına elinizle ovarak tereyağlı karışımı sürün.
4. Tavuğun derisine de kalanı sürün ve 200 derece ısınmış fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin.
5. Pişince fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin ve servis yapın..