TARÇINLI KEK

ADI FARKLI,İÇİ FARKLI:)

Adının Tarçınlı kek olduğuna bakmayın.İçinde demlenmiş çay ve bal var , en önemli özelliği ise yumurtasız olması.Diyet yapanlar için eksi protein,yumurta alerjisi,kolestrol ve diyabet sorunu olanlar içinse ideal:)Ne kadar kabarmış değil mi?Tadını da evdeki herkes beğendi.Yumuşak dokulu ve lezzetli oluyor.Bugün ikindi çayınızın yanına veya çocuğunuzun okul dönüşü bir bardak sütle yemesi için hemen deneyin derim:)

TARÇINLI KEK;

Malzemeler:

• 250 ml (2,5 çay bardağ) ılık çay,


• 210 g (1,5 çay bardağı) bal


• 150 ml (1,5 çay bardağı) sıvı yağ


• 215 g (2,5 çay bardağı) toz şeker


• 1 tatlı kaşığı tarçın,1 limon kabuğu rendesi


• 440 g (4 su bardağı) elenmiş un


• 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu


• 100 g (1 su bardağı) iri kırılmış ceviz içi

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri

Hazırlanışı:

1. Çayı derin bir kaba alın. Balı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.


2. Sıvı yağ, toz şeker, tarçın, limon kabuğu rendesi, un ve hamur kabartma tozunu ekleyip mikser ile 2-3 dakika çırpın.


3. Cevizi de ekleyip karıştırın, 26 cm çapındaki yağlanmış kalıba dökün ve pişirin.


4. 170°C (önceden ısıtılmış) Yaklaşık 50-55 dakika.


5. Keki fırından çıkartın. 10-15 dakika bekletip kalıptan çıkartın. Soğutup üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.


6. AFİYET OLSUN:)