Frittata, İtalyanca da omlet demek,bu omlet bildiğimiz
omlet gibi değil içine çeşit çeşit sebzeler baharatlar girebiliyor ayrıca
yumurtası bol olup fırında pişiriliyor,kişi başına neredeyse 2 -3 yumurta
düşebiliyor.Ben bu şekilde omleti çok seviyorum bahaneyle içine giren
sebzelerle omleti zenginleştirip besin değerlerini arttırıyorum…
Bu omleti kardeşimle ikimize yaptığımdan oranları
düşük tuttum aşağıdaki ölçüler kahvaltı seçenekleri hariç servis edeceğiniz
ekstra bir ikram yoksa -8,eğer poğaça,sucuk vs gibişeyeler varsa 6 kişilik..
Ispanaklı,Patatesli Frittata;
·
2 Su Bardağı İnce Kıyılmış Ispanak Yaprağı
·
3 veya 4 Adet
Orta Boy Patates
·
6 Adet Büyük Boy Yumurta (küçükse 8 adet)
·
Tuz,karabiber
·
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
·
2Yemek Kaşığı Tereyağ
Yapılışı;
1.
Patatesleri küp şeklinde doğrayın ısıtılmış tavaya
yağları alıp patatesleri hafif kızarana kadar kavurun.
2.
Patatesler kavrulunca ıspanakları ekleyip 2-3 kere
çevirerek hafif kavurun ve bir fırın kabına alın.
3.
Bir kasede yumurtaları çırpın ve baharatları
ekleyin.Sebzelerin üzerine dökün ve hepsini karıştırın.
4.
Önceden ısınmış fırında yaklaşık 15 dakika yumurtalar
pişene kadar pişirin.
5.
Sıcak servis yapın J
Nefis görünüyor ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilEvde zaten 10 yumurta var hayatım yaa. Ama nefis görünüyor cnm ellerine sağlık cann.
YanıtlaSilŞu italyanlarda basmış icine yumurtayı yani kolestrolumuz çıkacak :-))))
Selam ve dua ile...
harika olmuş,elinize sağlık.
YanıtlaSilSaliham bilsem kahvaltıya gelirdim ellerine sağlık nefis olmuş öpüyorum...
YanıtlaSilYeni bi tarif öğrendim , teşekkürler bunun için . Sevgiler ...
YanıtlaSilBen de bu kereviz yapraklarını ne yapacağım diye düşünürdüm. Benim için çok faydalı bi paylaşım oldu. Çok teşekkür ederim . Sevgiler ...
YanıtlaSilıspanak , patates ve yumurta çok besleyici tam çocukların ağzına layık:) ellerine sağlık.
YanıtlaSilBende deneyeceğim hafta sonu eline sağlık.
YanıtlaSilSevgiler*