Kereviz Salatası,Keçi Peynirli Kırmızı Biber Ruloları

Kereviz salatasının bu yalın halini çok seviyoruz.Tezgahlarda en pahalı sebze olma şampiyonluğunu kimselere bırakmıyor:) Kereviz salatasına çiğden tüketildiği için ben 1 çay kaşığı kimyon ekliyorum ki sebzenin gaz yapma özelliğini alsın..içinde kimyon olduğu hiç hissedilmiyor.

Malzemeler;

• 1 kilo kereviz (orta boy  adet)
• 2 adet havuç
• 1 s. b yoğurt
• yarım su b.mayonez
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı;

1. Kerevizleri ve havucu rendeleyin.Yoğurt ve mayonezi çırpıp sebzelere ekleyin.Tuz ve kimyonuda ilave edip karıştırın.Servis edeceğiniz vakte kadar buzdolabında bekletin.

Sayfama ilk başladığım zamanlarda paylaşmışım aslında..ama tarifi yok sadece resmini eklemişim.Eskiden daha sık yapıyordum.Kardeşim ve eşim çok sevdiğinden yine yapayım dedim:) Ben sadece keçi peyniriyle yaptım,isterseniz içine kıyılmış ceviz ve taze soğan ekleyebiliriniz.Keçi peyniri ayrı bir lezzet verdi biberlere :)

Keçi Peynirli,Kırmızı Biber Ruloları;

Malzemeler;

• 6 adet közlenmiş kırmızı biber-dondurucudan kullandım
• 200 gr. keçi peyniri
• yarım demet taze soğan
• dereotu
• zeytinyağ,sirke

Yapılışı;

1. Biberleri uzunlamasına 2 'ye bölün.Keçi peynirini çatalla ezin,biberlerin içine 1 tatlı kaşığı peynir koyun ve sarın.Tuz eklemeyin keçi peyniri oldukça tuzlu.
2. taze soğanların yeşil saplarını kaynamış suya daldırın 1-2 dk tutup çıkarın.
3. Biberleri yumuşamış taze soğanla bağlayın.Enson üzerine z.yağ ve sirke gezdirin.
4. Afiyet olsun.