Hellimli Karışık Pizza

Pizzayı çok sevdiğimizi söylemiştim,bu da 2. hamurum,tavsiye ederim lezzetli oluyor.Hamurunu ekmek makinasında yapınca daha da bi pratikleşiyor:)) Fırın tepsisini ters çevirme yöntemi inanın çok işe yarıyor:) Ben herzamanki gibi malzemeyi yaymadan önce biraz kaşar rendesi serpiyorum malzemeyi serpip tekrar kaşar rendesi ve istediğiniz malzemeler...hellim pişerken erimediği için salatalara,pizzalara çok yakıştırıyorum hatta çorbalara:)bir günde hellimli çorbamın tarifini veririm:)

Hellimli Karışık Pizza;



Malzemeler;

• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket dr.oetker ınstant maya
• 1'er çay kaşığı tozşeker ve tuz
• yeteri kadar ılık su

Üzeri için;

• yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı salça

Malzemeler;

• yarım paket hellim peyniri,sucuk ,salam,doğranmış zeytin,kaşar rendesi

Yapılışı;

1. Bütün malzemeleri ılık su yardımıyla iyice yoğurun.Hamurun kıvamı cıvık ama ele yapışmayan bir kıvam olmalı.30 dk. ılık ortamda dinlendirin.Sürenin sonunda tekrar yoğurup 20 dk .dinlendirin.Bu kısmını ekmek makinasının, hamur hazırlama programında yapabilirsiniz.
2. Pizza malzemelerini hazırlayın.Salçayı sütle açın.Hamuru elinizle açarak 30 cm çapında genişletin ve kenarlarını hafif kıvırın ve bastırın.
3. Fırın tepsisini ters çevirip üzerine yağlı kağıt yayın ve hamuru buraya aktarın.
4. Salçalı sütü sürün biraz kaşar serpin malzemeleri yayın ve üzerine tekrar kaşar serpip 200 ısınmış fırına tepsiyi koyun.10-15 dk sonra fırın ısısını 150 dereceye indirin içinin pişmesi için.
5. yaklaşık 20-25 dk sonra miss gibi pizzaniz hazır:)
6. Unutmayın,pişme süresi fırınınıza göre değişir...afiyet olsun..