CEVİZ KURABİYESİ

• 
  Öncelikle bütün İslam Aleminin ''geçmiş'' Regaip Kandilini kutlar, Üç Ayların Gelişinin, hayırlara vesile olmasını niyaz ederim.Eğer 3 gündür yaşadığım blogspot sorunları müsade etseydi kandilimizi daha önce kutlayacaktım.Arkadaşlarıma yazdığım yorumlarım maalesef iletilmedi:(herkesi teker teker ziyaret etmiştim oysa:(

Bu kurabiyeleri yapalı uzun zaman oldu, bir akrabamızın gününe yapıp götürmüştüm.Yanına da zeytinli,biberli tuzlu pastane kurabiyelerinden yapmıştım.Misafirler tabaktaki tuzlu ve tatlı kurabiyeyi hangi pastaneden aldığımı sormuşlardı:)Zaten zeytinli,sosisli pastane kurabiyeleri kime yapsam, pastaneden alınma sanıyor:):).

Ceviz aromasını sevenler için çok lezzetli bir atıştırmalık.Ben cevizi oğlum yesin diye çok ince çektim ama bu kurabiyeyi daha da çok lezzetlendirmiş.Özellikle nescafeyle çok yakışıyor:)Tarif Emine Beder'e ait.

CEVİZ KURABİYESİ;

Malzemeler;

• 2 yumurta-1 yumurta akı kenara ayrılır-


• 1 paket tereyağı


• 3 y.k süt


• 4 s.b un


• 1 s.b şeker


• 1 su bardağı çekiilmiş ceviz -oğlum yemediği için çok ince çektim-


• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı;

1. Hamur yoğuracağınız kaba unu,yumuşamış margarini,yumurtaları,şekeri,sütü,çekilmiş cevizi,k.tozunu ekleyip yoğurun.


2. hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar koparıp şekil verin.Kurabiyeleri çırpılmış yumurta akına batırıp sekere sonrada susama batırın.


3. 180 derecede altı üstü pembeleşene kadar pişirin.