FIRINDA MANTARLI BİFTEK ve MANTAR ÇANAKLARI

Menüdeki pilav niye mantarlı olmamış diyecek:)) arkadaşlarıma şöyle diyeyim;Davetli olanların hepsi mantar sevdalısı olduğu için menü mantarlı spesiyalerden oluşuyor.

Kardeşim, mantarlı biftek tarifini Sevgili Devletşah'tan almış.Biz çok beğendik ,bütün olan eti çiğneyemeyen oğlum bifteğini yiyebildi.

Fırında Mantarlı Biftek;

İçindekiler;

• 4 dilim biftek
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı dilimlenmiş mantar konservesi
• 100 gram kaşar peynir
• tereyağ

Hazırlanışı;

1. Bifteklerin her iki tarafı 2 dakika tereyağında kızartılır.
2. Kızaran biftekleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına dizin.
3. Bu arada bifteklerin kızartıldığı tavaya kremayı ve mantarları koyup 4-5 dakika pişirin.
4. Hazırladığınız sosu fırın kabındaki bifteklerin üzerine dökün.
5. Rendelediğiniz kaşar peynirleri de en üste döktükten sonra önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

mantar çanakları kardeşim ve benim çok sevdiğim aperatiflerdendir.Mantarları güzelce yıkayıp kuruluyoruz.İçlerine minik tereyağlar koyup üzerine rende kaşar koyup 180 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirin.
muhakkak tavsiye ederim deneyecek olanlara şimdiden afiyet şeker olsun.