Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası

Bu çorba hem yaz sebzeleriyle hem de kış sebzeleriyle yapılabilir.Ramazan da geldi,iftar ve sahur menülerinde çorbasız yapamam diyenler için mideye iyi gelen,hem doyurucu hem lezzetli bir çorba.

tarif,Emine Beder'e ait...

Malzemeler;

• 1 su b.kırmızı mercimek
• 1 orta boy kabak
• 1 orta boy patates
• 1orta boy havuç
• 3-4 bardak et suyu**koyuluğunu arzunuza göre ayarlıyabilirsiniz**
• tuz,istenilen baharat,sıvıyağ

yapılışı;

1. mercimek iyice yıkanır ve tencereye alınır.
2. kabak,patates,havuç küp kesilir ve mercimeğe eklenir.
3. et suyu da ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
4. mercimekler dağılır gibi olup,sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
5. sıvıyağı eklenir ve el mikseriyle çorba ezilir.
6. koyuluğuna göre tekrar et suyu ilave edilir,baharatlar eklenir ve 1-2 taşım daha kaynatılır.
7. afiyet olsun