BAHÇIVAN KURABİYE VE MAKARNA SALATASI...

Bir anne olarak, yaptığım tariflerde önceliği, kendi damak tadıma göre değil de,çocuğumun damak tadına ve tarifin besleyici olup olmadığına göre karar veriyorum,vermek zorundayım.Bu yüzden maalesef her beğendiğim tarifi yapamıyorum.Çünkü bazı tarifler sadece damak tadına hitap ediyor.Besleyici özelliği yok.

İşte yayınlayacağım 2 tarifte çocuklar için oldukça besleyici özellikler e sahip.Folik asit,kalsiyum,karbonhidrat,C vitamini ve bol bol enerji içeren lezzetler.

Genelde herkesin bildiği bir tariftir ‘’Makarna Salatası’’.Bekarken çabuk ve lezzetli bir tarif olmasından dolayı sık sık yapardım ama şimdi kendime ait bir mutfağım ve içimde bitmek tükenmek bilmeyen bir ‘’deneme’’ arzusu var. Tarifi kolay fakat burada bir arşiv oluşturduğum için yazacağım. Oğlum; içinde yoğurt,makarna ve sebzeler olduğu için çok beğendi.

MALZEMELER;

· 1 PAKET DÜDÜK MAKARNASI
· 3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
· 3 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ
· 3 ADET HAŞLANMIŞ HAVUÇ
· 3 ADET HAŞLANMIŞ PATATES
· 1 KASE HAŞLANMIŞ BEZELYE
· TUZ BAHARAT

YAPILIŞI;

· MAKARNA HAŞLANIR VE SÜZÜLÜR.
· HAŞLANMIŞ SEBZELER KÜBİK KESİLİR.
· YOĞURT VE MAYONEZ KARIŞTIRILIR.
· BÜTÜN MALZEME DERİN BİR KAPTA KARIŞTIRILIP SERVİS YAPILIR.

Bahçıvan kurabiyesini, Dr.oetker paketinin arkasında gördüm.İçindeki otların ve kaşar peynirinin; C vitamini ve kalsiyum içermesi açısında tercihim oldu. Ama tadana kadar nasıl olacağından hep şüpheliydim. Pişer pişmez hemen ağzıma bir tane attım ve gerçekten beğendim. Zaten yapıp da beğenmediğim veya tutturamadığım tarifleri buraya aktarmıyorum. Benim beğendiğim, sık sık yaptığım tariflerimi yazdığım bir defterim vardır.İşte bu tarif oraya girmeye hak kazandı.Oğlumla beraber kurabiye kalıplarıyla kesip tepsiye yerleştirdik.Çok eğlenceli ve oğlum için cezp edici oldu.Bütün annelere tavsiye ederim.

BAHÇIVAN KURABİYESİ;

· 150 GR. YUMUŞAMIŞ MARGARİN
· 1 SU BARDAĞI KAŞAR PEYNİRİ
· YARIM DEMET DOĞRANMIŞ MAYDONOZ
· YARIM DEMET İNCE DOĞRANMIŞ DERE OTU
· 5-6 ADET İNCE DOĞRANMIŞ TAZE SOĞAN
· 2 YUMURTA ;1 TANESİ SARISI ÜZERİNE ,AKI İÇİNE KONULACAK.
· 3- 3,5 SU BARDAĞI UN,AMA KONTROLLLÜ DÖKMEKTE FAYDA VAR.
· 1 PAKT KABARTMA TOZU

YAPILIŞI;

· YUMUŞAMIŞ MARGARİN,1 BÜTÜN YUMURTA VE 1 YUMURTA AKI VE KAŞAR PEYNİRİ KARIŞTIRILIR.
· ÖNCE 2 SU BARDAĞI UN VE KABARTMA TOZU EKLENİR VE YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİLİR.
· DOĞRANMIŞ TAZE SOĞAN,DEREOTU,MAYDONOZDA EKLEN,İR VE TEKRAR YOĞURULUR.HAMURUMUZUN KIVAMI OLDUKÇA YUMUŞAK OLMALI.
· KURABİYE KALIPLARI İLE KESİLİP FIRIN TEPSİSİNE SERİLİR .
· ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜP 175 DERECEDE ISINMIŞ FIRINA SÜRÜLÜR.ÜZERİ HAFİF KIZARINCA ALINIP ILIK SERVİS EDİLİR.
· AFİYET OLSUN...