~~ SÜTLÜ EKMEK ~~

BU BENIM EN SEVDIGIM VE SIKCA YAPTIGIM EKMEGIM:))TARIFIN ASLI PORTAKALAĞACIN'DAN SEVGİLİ HATICE'YE AIT..

BENDE AYNISINI UYGULADIM VE BOYLE YUKSEK KABARIK BIR EKMEGIM OLDU.ENSON DUN KAHVALTIYA MISAFIRLERIME YAPTIM.HERKES COK BEGENDI VE 2 ADET YAPMAMA RAGMEN INANIN HIC KALMADI:)))

TESEKKURLER SEVGİLİ HATICE..TARIFI AYNEN YAZIYORUM YANINADA YAPTIGIM DEGISIKLIKLERI EKLEDIM..UMARIM UYGULAR VE BEGENIRSINIZ...

Malzeme;

• 1 cup bardağı ılık sut,
• 1 cup bar. ılık su
• 5 cup bardağı un(3 S.B.TAMBUGDAY UNU+2S.B.NORMAL UN)
• 2 tatlı kaşığı seker
• 1 tatlı kasığı tuz
• 2 çorba kaşığı yumusak tereyağı kupler halinde(Z.YAG KULLANDIM)
• 1 tatlı kaşığı toz maya

Yapılışı;

• once sıvı malzemelerı dahasonra kuru malzemelerı makınaya koyun.


• standart pısırmeyı ve az kabuk pısırmeyı secıp 3 saat sonra lezzetlı bır ekmegınız olsun:))


• Elde yapamak ısteyenler;ben makınam yokken 3 kez elımde yaptım yınede guzel oldu.unu kaba eleyın ortasını acıp suyu ,sutu tereyagı sekerı tuzu ve mayayı ekleyıp yogurun.


• 2 saat sıcak bır yerde ustu bezle kapatıp bekleyın hamur ıkı katına cıkmıs olacak daha sonra tekrar yogurup gazını cıkarın:))ve baton bır kalıba yada fırın tepsısıne somun seklı verıp 1 saattde kalıbda bekletın


• ve fırında uzerı hafı kızarana kadar 25-30 dk.pısırın.


• unutmayın fırına gore degısır pısmesı,kapagı acmadan 20 dk sonra sık sık kontrol edın:))
  hepınıze afıyet olsun..ekmek tarıflerım devam edıcek......:))