Bu şirin şeyler Kuzuluk’a tatile giden kayınvalidem ve kayınpederimin; hafta sonu için yanına giderken götürdüğüm ikramlıklarım..tariflerden biri canım arkadaşım Nazife'ye Pirinçunlu,nişastalı kurabıye;biz bu kurabiyeyi çok sevdik,hem çok hafif hem çok lezzetli.oğlum okadar çok yediki elinden zor kurtardım geri kalanları…pembelim bunu bizimle paylaştığın için sağol arkadaşım....diğeri is Oktay ustanın kandil simidi oda çok lezizdi ustam teşekkürler….
Ayrıca kuzulukda çok nefis resimler çektim..Benim ilk gidişim kuzuluğa…Çok düzenli ve çok şirin bir yer,havası harıka ki şu mevsim geçişinde olmamıza rağmen miss gibi havası vardı.. Çektiğim resimleride yayınlıyacağım eminim sizde bayılcaksınız..geçelim tariflere..
PİRİNÇUNLU, NİŞASTALI KURABIYE
Malzemeler :
1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı pirinç unu
1 poşet kabartma tozu
Aldığı kadar mısır nişastası
Yapılışı :
1. Hamur yoğurma kabına, margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini koyup krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Pirinç unu, kabartma tozu ve ele yapışmayacak şekilde nişasta ekleyerek hamuru yoğurun. (Hamurun kıvamı çok yumuşak pul pul dökülen bir hamur oluyor.)
2. Hamurdan parçalar koparıp, elinizle yuvarlayıp üzerine hafifçe bastırıp, tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin. (Kurabiye piştikten sonra çok yumuşak oluyor, fakat bir süre sonra sertleşiyor.)
afiyet olsun....
birbirinden güzel kurabiye tariflerin arasında ordan oraya gezindim :) harika..ellerine sağlık.
YanıtlaSilKahve Dükkanı'ndan sevgiler..