LİMONLU EKLER

Benim gibi tarif araştırmayı seviyorsanız eger eminimki arşiviniz çok kalabalıktır.Böyle oluncada insan ne yapacağını şaşırıyor.Ben blogcu arkadaşlarım dışında, ''Cream Puffs İn Venice''in tariflerine bayılıyorum ne yaptıysam tuttu şimdiye kadar,harika bir tarzı ve el becerisi var..

Birde herkesin takip ettiği ''Martha Stewart'' var.Bu kadında mukemmel bence..Tam bir aşçı...Tabii idolüm olan ''Oktay Usta''dan sonra...''Cookie Madness'';Bende mutfakta çılgınlığı severim ve takipçisiyim harika bar'ları ve kurabiyeleri var..
Bu tarifi ise malesef nereden aldığımı hatırlamıyorum ama bahara yakışır hafif ve serinletici bir lezzet.

Malzemeler;

· 3 yumurta
· 9 yemek kaşığı şeker
· 1,5 su bardağı su
· 3 yemek kaşığı un
· 1,5 limonun suyu ve rende kabuğu
· 1 paket kedidili

Yapılışı;

1. yumurtaları iyice çırpıp,şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Bu karışımı tencereye alıp üzerine suyu,unu,limon suyunu ve kabuğunu ekleyip kısık ateşte topaklanmaması için sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
3. kedidillerini bir sıra dizin.muhallebiyi sıcakken üzerlerine sürün.dökmeden sadece her kedidilinin üzerine 1’er kaşık gelecek kadar gezdirin.
4. üzerlerine kalan kedidillerini de dizin ve bunlara da aynı işlemi uygulayın.
5. arzu ettiğiniz şekilde servis yapın , afiyet olsun.