Gercektende sağlık çorbası değil mi?:)). … Özelliklede çocuklarımız için,eminim hepimizin bir ıspanak çorbası tarıfı vardır,benimkide bu…oğluma sık sık yapıyorum.Evlatlarımız sayesinde sağlıklı ve düzenli nasıl yaşanılır öğreniyoruzJ.
Bazen sırf ıspanak kökünden yapıyorum oda lezzetli oluyor..:))
Malzeme:
Bazen sırf ıspanak kökünden yapıyorum oda lezzetli oluyor..:))
Malzeme:
- 500 gr. Ispanak Yaprağı ve kökü
- 1 adet soğan
- 2 s.b. süt
- 2 yemek k. Un
- 2 yemek k. Tereyağ veya sıvıyağ
- Tuz
Yapılışı;
- Ispanağımızı evvela tuzlu suda bekletip,kumunun dibe çökmesini sağlıyoruz.
- 1-2 yıkamadan sonra sirkeli suda 15 dk.bekletip,iyice süzüp ince ince doğruyoruz.
- Soğanımızıda doğrayıp ıspanakla beraber tereyağda kavuruyoruz.
- Unu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz ve sütü ekleyip 15-20 dk kadar pişmesini sağlıyoruz.
- İsterseniz blendırdan gecirebilirsiniz,ben oğluma blendırdan geçiriyorum cünkü ıspanaklar boğazına takılıp gıcık yapıyor beyefendiye.
- En son servıs yaparken uzerine azıcık süt gezdiriyorum.
Afıyet bal olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
hoşgeldiniz:)