Kremalı Sütlaç

Yiyenlerin bunun içinde ne var? çok lezzetliymiş ! demeden geçemediği bir tatlı kremalı sütlaç.Tarif defterinde, sevgili Tijenin kremalı sütlaç tarifini gördüğümde bir kaç kez es geçtim ama yorumları okudukça yapasım geldi açıkcası:) Sütlaçla aram olmadığından bu zamana kadar 2-3 kez yapmışlığım var ama eşim çok sever hadi bu tarifide deneyeyim dedim ve iyi ki yapmışım gerçekten çok lezzetliydi.Tarifi Ramazanda yapmıştım,ilk fırsatta tekrar yaptım hatta yarın yine yapacağım:)Bolulu Hasan Usta'da kimmiş:D.Sonuç;ev ahali bayıldı,ev dışındaki ahali de nasiplendi,tekrar,tekrar sesleri yükseldi ve benim sütlaçla aramdaki soğuk buzdan dağlar eridi:)herkese tavsiye ederim bu leziz tatlıyı...teşekkürler Tijencim,iyi ki paylaşmışsın bizimle,sayfandaki her tarifin gibi nefisti:)....

KREMALI SÜTLAÇ;
Malzemeler;

• 1 lt süt
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 Su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 200 ml krema (1 küçük kutu olanlardan)
• 1 paket şekerli vanilin

Yapılışı ;

1. Pirinçleri üzerini geçecek kadar su ilavesi yaparak ezilemeyecek şekilde haşlayın.
2. Tencereye sütü,toz şekeri ve haşladığınız pirinçleri koyarak orta ateşte kaynatın.
3. Nişastayı bir kaseye üzerini geçecek kadar su koyarak eritin ve kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş akıtıp hızlıca karıştırın. 2-3 dk kaynadıktan sonra kremayı ekleyin.
4. Birkaç dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp içine vanilini ekleyip karıştırın.Servis yapacağınız tabaklara kaselere paylaştırın ve arzu ederseniz üzerine tarçın serpip buzdolabında soğutun.

*ben nişastayı kaşıkla tepeleme almadım,korktum açıkcası, koyu olur diye ama siz elinizi korkak alıştırmayın tepeleme alın çünkü çok koyulaşmıyor.Zaten 2.3. yapışlar da damak tadınıza göre uyguluyorsunuz tarifi...