BROKOLİ ÇORBASI VE RENKLİ MAKARNA SALATASI

Lezzetli yemeklerin tariflerine başlıyorum..ilk tarifimiz çorba..o kadar lezzetliydi ki eşim tekrar yapar mıyım diye gözüm içine baktı durdu..en küçük kuzenim büyümüş evlenmişte, ablasını yemeğe davet edermiş..İnsan yılların geçtiğini ailede ki küçüklere bakınca anlıyor değil mi?

BROKOLİ ÇORBASI;

· 1 DEMET BROKOLİ
· 1 ADET SOĞAN
· 2-3 YEMEK KAŞIĞI UN
· 2 SU BARDAĞI SÜT
· 3 SU BARDAĞI SU
· TUZ,KÖRİ

YAPILIŞI;

• SOĞAN DOĞRANIP KAVRULUR
• 3 SU BARDAĞI SU DÖKÜLÜR VE KAYNAMAYA BIRAKILIR.
• KAYNAYAN SUYA BROKOLİLER ATILIR VE HAŞLANIR.
• 2-3 YEMEK KAŞIĞI UN,2 SU BARDAĞI SÜTTE EZİLİP YAVAŞ YAVAŞ ÇORBAYA EKLENİR,BU ARADA KARIŞTIRMAYA DEVAM EDİLİR.
• BROKOLİLER PİŞTİĞİNDE ÇORBAMIZDA OLMUŞ DEMEKTİR..
• İSTERSENİZ BLENDIRDAN GEÇİREBİLİRSİNİZ,BAHARATLANDIRIP SERVİS EDEBİLİRSİNİZ.
• AFİYET ŞEKER OLSUN..
• BU ÇORBAYI UNU EVVELDEN KAVURURAKTA YAPABİLİRSİNİZ.KUZENİM HER 2 ŞEKİLDEDE YAPTIĞINI SÖYLEDİ.
  
  
  

GÖRÜNTÜSÜ ÇOK ŞIK ,LEZZETİ İSE ENFES BİR SALATA…

SEBZELİ MAKARNA SALATASI;

• 1 PAKET HAZIR SEBZELİ MAKARNA(ISPANAKLI,DOMATESLİ)
• 1 KASE YOĞURT
• 1 KASE MAYONEZ
• HAZIR GARNİTÜR
• SALATALIK TURŞUSU
• TUZ

YAPILIŞI;

• MAKARNA HAŞLANIR VE SÜZÜLÜR
• GARNİTÜRÜN SUYU SÜZÜLÜR,KORNİŞON TURŞU KÜBİK KESİLİR.
• YOĞURT VE MAYONEZ KARIŞTIRILIR
• BÜTÜN MALZEME BÜYÜK BİR KAPTA KARIŞTIRILIP SERVİS TABAKLARINA ALINIR.
• AFİYET OLSUN...