NUTELLALI TOPKEK'LER

Benim halim ne olacak bilemiyorum. Ellerim titriyor,asebileşiyorum panik atak biri olup çıkıyorum bu aralar….birgün bile tatlı bişiler yemesem ellerim ayaklarım titriyor, vücudum alarm veriyor,mutsuzluk hormonlarım devreye giriyor…
Mesela 2 gündür tatlı yemiyorum (Naz’ın nişastalı muhallebisini saymazsak!evet hemen yaptım ve yedim yakında yayınlarım) ve acaip mutsuzum..bugun sonunda dayanamadım ve mutfağa girip ‘’cheesecake’’ yaptım.Uzun zamandır planlıyordumda ilk denemeyi sıcak günlere getirdimki tatlı hararetimi kessin.
Aman efendim öyle her tatlıyıda kabul etmiyor vücudum…hele şerbetlilerle hiç aram yok..ama dondurma,parfe,cassate,pasta,kurabiye,kedidilli ve çikolatalı her şeyyyy!!!!!hele ki ‘’kek’’ ahhh…ahh… Gece gece yine canım çekti.Ama dolabda dinlenen ve yarın tadılmayı bekleyen ilk ‘’cheesecake’im’’ var ya hatırına bugunu tatlısız geçirdim.
İşte böyle kriz zamanımda ne yapayım diye dolanırken Sevgili Seçil’in,bu top kek’ini gördüm ve hemen mutfağa koştum.Akşam çayımı yudumlarken,minik çileğim bahçede oynarken vsvs….çok güzel anlarda tüketildi…2.deneyişimde sıvıyağ kullanacağım yumuşak bir hamur elde etmek için…denemenizi tavsiye ederim,çayın,sohbetin yanında çok güzel gidiyor…..teşekkürler arkadaşım,iyi ki yapmışsın..

..
Resimlerim gece ve acele çekim olduğu için net değil malesef:)


Malzemeler;

· 10 yemek kaşıgı margarin(200 gr.margarin veya 1 su bardağı sıvıyağa denk gelıyor)
· ¾ cup(bardak) tozşeker (1 su bardağından 3 parmak eksik)
· 3 yumurta
· Yarım çay kaşığı vanilya
· 1+3/4 cup elenmiş un (1,5 bardağa denk gelıyor)
· ¼ çay kaşığı tuz ( bır tutam)
· 1/3 cup nutella

Yapılışı;

1. muffın kalıbınızı yağlayın.eğer silikonsa gerek yok benimkiler çok kolay çıktılar.
2. yağ,şeker ve yumrtaları krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. un,tuz,vanilya e kabartma tozunu 2 kere eleyip ekleyin ve karıştırın.
4. dıkkat çok fazla karıştırmayın..
5. kalıplara 1 parmak eksik olacak şekilde keki paylaştırın.
6. 1’er çay kaşığı veya arzunuza gore nutellayı karışımlara paylaştırıp kürdan yardımıyla hafifçe karıştırın.
7. 20 dk. Pişirin.

Buda minik çileğim;çekerken dayanamadı....zaten nutellalı cevizli ekmeğe bayılır,bu keklerde en sevdikleri oldu....